Разноцветный десерт-желе

Необыкновенный, художественный десерт. Куски желе, как осколки стекла или самоцветов проглядывают на фоне белоснежной, «снежной», массы, приготовленной из сгущенного молока. Восхищенный взгляд хоть какого гурмана, который …

Читать далее »

Суп «Гамбо» с креветками, крабовым мясом и беконом

Гамбо или Гумбо — это обычное блюдо Луизианы и Миссисипи, государственная гордость каджунской кухни. (Каджуны это французские католики, бежавшие в соединенные штаты от религиозных преследований из …

Читать далее »