Вкуснейший рецепт запеченного куриного филе с сочной брокколи — секреты приготовления и полезные советы
Запеченное куриное филе с брокколи — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и полезные свойства брокколи. Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет попробовать что-то новое и вкусное.
Содержание статьи:
Куриное филе — это один из самых популярных продуктов, который можно приготовить на разные способы. Запеченное филе получается особенно сочным и ароматным. Брокколи, в свою очередь, является ценным источником витаминов и минералов, а также клетчатки, которая полезна для пищеварения.
Для приготовления запеченного куриного филе с брокколи вам понадобятся:
— 500 грамм куриного филе
— 1 головка брокколи
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 2 зубчика чеснока
— соль, перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Куриное филе нарежьте кусочками и положите в миску. Приправьте филе солью, перцем и измельченным чесноком. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
3. Разделите брокколи на соцветия и положите их в другую миску. Приправьте брокколи солью, перцем и оливковым маслом. Хорошо перемешайте.
4. В большую форму для запекания выложите кусочки курицы и брокколи слоями. Запекайте блюдо в разогретой духовке около 30-40 минут, пока куриное филе не станет золотистым и хрустящим.
Запеченное куриное филе с брокколи готово! Подавайте его к столу горячим и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда.
Приготовление запеченного куриного филе
Ингредиенты:
- 2 куриных филе;
- 1 головка брокколи;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Пряные травы по вкусу (петрушка, базилик, тимьян);
- Сок половины лимона.
Инструкция:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Отрежьте кожуру и жир с куриного филе, затем нарежьте его на порционные кусочки.
- Разложите кусочки курицы на противне, смажьте оливковым маслом и посолите, поперчите и посыпьте пряными травами.
- Поставьте противень с курицей в разогретую духовку и запекайте около 20-25 минут, пока курица не станет золотистой и хорошо прожаренной.
- В то время как курица запекается, разделите брокколи на соцветия и отварите их в подсоленной воде до готовности.
- После того как курица будет готова, добавьте на противень отваренную брокколи и поставьте обратно в духовку на 5-7 минут.
- Подавайте запеченное куриное филе с брокколи горячим, полив его соком половины лимона.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусное запеченное куриное филе с брокколи. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
— Куриное филе — 4 штуки;
— Брокколи — 1 головка;
— Чеснок — 2 зубчика;
— Лимон — 1 штука;
— Оливковое масло — 2 столовые ложки;
— Соль, перец — по вкусу.
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и они находятся под рукой перед началом процесса готовки.
Шаг 2: Приготовление соуса
Для приготовления соуса вам потребуется:
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
1. В миске соедините майонез, горчицу, соевый соус и лимонный сок. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
2. Посолите и поперчите соус по своему вкусу. Если хотите, чтобы соус был более острый, добавьте больше горчицы.
3. Проверьте соус на вкус и при необходимости отрегулируйте количество майонеза, горчицы или лимонного сока, чтобы достичь желаемого сочетания вкусов.
4. Готовый соус можно хранить в холодильнике до момента подачи блюда.
Шаг 3: Приготовление куриного филе
Перед приготовлением куриного филе необходимо его подготовить. Сначала тщательно промойте филе холодной водой, чтобы удалить возможные остатки птицы. Затем обсушите филе с помощью бумажных полотенец.
Рецепт ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, покоривший моё сердце! Быстро, сочно и Очень Вкусно!!! Понравится и Вам!!!
Для добавления вкуса и аромата куриному филе, можно использовать различные специи и приправы. Рекомендуется посолить и поперчить филе по вкусу. Также можно добавить сушеный базилик, орегано или другие любимые специи.
Далее, предлагается нарезать куриное филе на порционные кусочки. Толщина каждого кусочка должна быть примерно одинаковой, чтобы они равномерно запеклись.
После этого, рекомендуется обжарить кусочки куриного филе на среднем огне до золотистой корочки. Для этого, разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и аккуратно выложите кусочки филе. Обжаривайте их с каждой стороны примерно по 3-4 минуты, до появления золотистой корочки.
Готовое обжаренное куриное филе можно использовать для приготовления запеченного блюда с брокколи. Добавьте его вместе с овощами в форму для запекания и следуйте дальнейшим инструкциям рецепта.
Шаг 4: Приготовление брокколи
Чтобы приготовить брокколи для запеченного куриного филе, следуйте этим простым инструкциям:
- Подготовьте свежую брокколи, срезав стебли и разделив на небольшие соцветия.
- Нагрейте воду в кастрюле до кипения и добавьте немного соли.
- Положите соцветия брокколи в кипящую воду и варите их в течение 3-5 минут, пока они не станут нежными, но сохранят свою форму.
- Опустите брокколи в холодную воду или обдайте их холодной водой из под крана, чтобы прекратить процесс готовки и сохранить яркую зеленую окраску.
- Аккуратно откиньте брокколи на дуршлаге, чтобы удалить излишки воды.
- Теперь брокколи готовы к использованию в запеченном курином филе!
Вы также можете добавить свои любимые специи или соусы к брокколи, чтобы придать им дополнительный вкус.
Шаг 5: Сборка блюда
После того, как куриное филе и брокколи запеклись, можно приступать к сборке блюда.
Возьмите запеченное куриное филе и нарежьте его на порционные кусочки. Положите их на тарелку или поднос.
Затем добавьте рядом с куриным филе запеченную брокколи. Подайте блюдо горячим, посыпав его свежей зеленью.
Вы можете дополнить блюдо соусом на ваш вкус. Например, подойдет сливочный соус или соус из горчицы и меда.
Приятного аппетита!
Шаг 6: Запекание и подача
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
Выложите запеченное куриное филе с брокколи на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Поставьте противень с блюдом в духовку и запекайте около 20-25 минут, до золотистой корочки на курином филе.
При подаче украсьте блюдо свежими зелеными травами и подавайте с гарниром на выбор: отварным картофелем, рисом или пастой.
Приятного аппетита!
