Сушки со свиным фаршем

Приготовленные сушки с мясным фаршем и покрытые хрустящей, запечённой сырной корочкой – обычное в изготовлении, но, вместе с тем, оригинальное блюдо. Фаршированные сушки получаются очень смачными и сочными.

Ингредиенты:

• сушки
• молоко
• свиной фарш
• лук / чеснок
• яйцо

Приготовление:

1. В миску или кастрюльку влить молоко, замочить в нем сушки и бросить на 30 мин., чтобы они стали чуток мягче.
2. На данный момент через мясорубку пропустить совместно с луком свиной фарш, добавить молотый перец, посолить по вкусу, вбить сырое яйцо.
3. Размякшие сушки достать из молока, в отверстие каждой поместить немного мясной внутренности, смазать все сушки майонезом, при желании сверху посыпать тертым сыром.
4. На средний пламя поставить сковородку, выложить в нее приготовленные сушки и поджарить все под крышкой (не понижая и не увеличивая пламя).
5. Готовые сушки со свиным фаршем выложить на огромное блюдо и подать к столу.

Сушки с фаршем в духовке