Рецепт вкусного супа из жаренных томатов с ароматным чесноком
Один из самых простых и вкусных способов приготовить суп — это суп из жаренных с чесноком томатов. Это блюдо отличается нежным и ароматным вкусом, а также ярким цветом. Такой суп можно подавать как на обед, так и на ужин, он идеально подойдет для семейного ужина или для торжественного ужина с гостями.
Содержание статьи:
Для приготовления супа из жаренных с чесноком томатов вам понадобятся свежие, спелые томаты, которые нужно обжарить до уплотнения, а затем превратить в пюре. Чеснок придаст супу неповторимый аромат и пикантность. Для добавления насыщенности можно использовать куриный или овощной бульон.
Этот суп можно приготовить за несколько минут, поэтому он идеально подойдет, если у вас не хватает времени на готовку. Он также отлично сочетается с различными добавками, такими как сыр, сметана или зелень. Вкусный и ароматный суп из жаренных с чесноком томатов станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей.
Вкусный и ароматный рецепт
Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг спелых помидоров
- 4 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Для начала, помидоры необходимо обжарить на сковороде до появления легкой корочки. Затем они должны остыть и удалиться с кожуры. Чеснок и лук нарезаются мелко и обжариваются на оливковом масле до золотистого цвета.
После этого, добавляем обжаренные помидоры и варим все вместе на слабом огне около 15 минут. Затем суп нужно охладить и измельчить в блендере до однородной консистенции.
Готовый суп можно подавать горячим или холодным, посыпав свежей зеленью. Он идеально подойдет для летнего обеда или ужина, а также станет отличным началом для праздничного ужина.
Не отказывайте себе в удовольствии насладиться этим вкусным и ароматным супом из жаренных с чесноком томатов. Приготовьте его по этому простому рецепту и порадуйте своих близких и гостей!
Ингредиенты для супа
Для приготовления супа из жаренных с чесноком томатов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 кг спелых помидоров
- 4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 2 ложки растительного масла
- 1 литр куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Помидоры должны быть спелыми и сочными, чтобы дать супу насыщенный вкус. Чеснок и лук добавят супу аромат и пикантность. Растительное масло обеспечит хорошую жарку помидоров и придаст богатый вкус супу. Куриный бульон можно заменить на овощной или грибной, если вы предпочитаете вегетарианскую версию супа. Соль, перец и свежая зелень добавят финальные штрихи вкуса и украсят готовое блюдо.
Приготовление супа
Для приготовления супа из жаренных с чесноком томатов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 литр овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления супа:
- Шаг 1: Помидоры помыть и нарезать крупными кусками.
- Шаг 2: На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем помидоры до мягкости.
- Шаг 3: Лук мелко нарезать и добавить к обжаренным помидорам. Тушить все вместе еще 5 минут.
- Шаг 4: Добавить в суп овощной бульон и довести до кипения.
- Шаг 5: Взбить суп блендером до однородной консистенции.
- Шаг 6: Добавить чеснок, соль и перец по вкусу.
- Шаг 7: Прогреть суп на среднем огне еще 5 минут.
Боже, как вкусно! Я всегда буду так готовить! Просто надрежьте помидоры��! Вкусные Помидоры!
Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью и сопроводив хлебом.
Приятного аппетита!
Сервировка и подача
Суп из жаренных с чесноком томатов лучше всего подавать горячим. Для подачи супа можно использовать керамические или стеклянные супницы, которые сохранят его температуру дольше. Украсить суп можно зеленью, такой как петрушка или базилик.
Рядом с супом можно предложить свежий хлеб или гренки, которые будут отлично сочетаться с его ароматным вкусом. Также можно подать суп с оливками или пармезаном, чтобы добавить нотку солоноватости и пикантности.
Не забудьте учесть предпочтения гостей и уточнить, есть ли у кого-то аллергия на какие-либо ингредиенты. Приятного аппетита!
Полезные свойства томатов
Вот несколько полезных свойств томатов:
- Богатый источник витамина C: томаты содержат большое количество витамина C, который является мощным антиоксидантом и помогает защитить организм от свободных радикалов.
- Содержат витамин А: томаты богаты витамином А, который необходим для здоровья глаз и кожи. Он также играет важную роль в поддержании нормального функционирования иммунной системы.
- Источник лицопина: томаты содержат лицопин — красный пигмент, который является мощным антиоксидантом и может помочь предотвратить развитие некоторых видов рака.
- Содержат калий: томаты богаты калием, который помогает поддерживать нормальное давление крови и функционирование сердечно-сосудистой системы.
- Содержат клетчатку: томаты являются хорошим источником клетчатки, которая помогает поддерживать нормальное пищеварение и предотвращает запоры.
Помимо этого, томаты также содержат другие полезные вещества, такие как витамины В6 и К, магний и фолиевая кислота. Они также низкокалорийны и могут быть отличным выбором для людей, следящих за своим весом.
Так что не забывайте добавлять томаты в свой рацион, чтобы получить все эти полезные свойства и насладиться их ярким вкусом!
Суп из жаренных с чесноком томатов
