Легкий сырный суп с лососем

Смачный, нежный и насыщенный Сырный суп с лососем легкий в изготовлении. Суп диетический, малокалорийный при всем этом многокомпонентный. Лосось можно поменять форелью, кетой или семгой.

Ингредиенты:

• сырок плавленый два шт.
• стейк лосося один шт.
• картофель один шт.
• морковь один шт.
• лук репчатый один головка
• масло оливковое два ст.л.
• бульон овощной/вода один л
• перец чёрный молотый
• петрушка
• соль

Приготовление:

1. Очистить и нарезать клубни картофеля, всыпать в кипящую воду. Очистить морковь и репчатый лук, измельчить, обжарить на оливковом масле.
2. В полуготовый суп с картофелем добавить плавленые сырки, перемешать, сыр должен разойтись. Добавить обжарку, посолить по вкусу.
3. Стейк лосося нарезать, положить в суп, варить еще в течение семи минут. В конце добавить измельченную зелень, молотый перец, варить сырный суп сто восемьдесят секунд.

Cливочный суп из семги [ CookBook | Рецепты

Сырный суп с лососем. Просто и вкусно.