Как приготовить плов с курицей быстро и вкусно — лучший рецепт

Плов — это одно из самых популярных блюд во многих странах, включая Россию, Узбекистан, Таджикистан и Казахстан. Это традиционное блюдо, которое готовится из риса, мяса и специй. Однако, приготовление плова может занять много времени, особенно если вы хотите получить настоящий вкус и аромат.

Содержание статьи:

• Как быстро приготовить плов с курицей
• Ингредиенты для плова с курицей
• Подготовка ингредиентов для плова
• Шаги приготовления плова с курицей
• Секреты вкусного плова с курицей
• Подача плова с курицей
• Вариации плова с курицей

Но что делать, если у вас нет времени на долгое готовление плова, но вы все равно хотите насладиться его вкусом? Ответ прост — приготовьте плов быстрого приготовления с курицей! Это простой и вкусный вариант плова, который можно приготовить всего за несколько минут.

Главный ингредиент в этом плове — курица. Она является отличной альтернативой баранине или говядине, которые обычно используются в традиционном плове. Курица быстро готовится и имеет нежный вкус, который хорошо сочетается с рисом и специями. Для приготовления плова быстрого приготовления с курицей вам понадобятся также рис, морковь, лук, чеснок, масло и специи, такие как кориандр, куркума и зира.

Как быстро приготовить плов с курицей

• Курица — 500 г;
• Рис — 2 стакана;
• Лук — 2 штуки;
• Морковь — 2 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Растительное масло — 4 столовые ложки;
• Соль, перец, специи — по вкусу.

Для приготовления плова с курицей следуйте следующим шагам:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь.
3. Разогрейте растительное масло в казане или глубокой сковороде.
4. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
5. Добавьте курицу и обжарьте до готовности.
6. Добавьте рис и перемешайте.
7. Залейте все горячей водой, чтобы она покрыла рис на 1-2 см.
8. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
9. Уменьшите огонь и накройте казан крышкой.
10. Готовьте плов на медленном огне до полной готовности риса (около 20-25 минут).
11. Перед подачей добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте.

Вот и все! Теперь вы знаете, как быстро приготовить вкусный плов с курицей. Приятного аппетита!

Ингредиенты для плова с курицей

Для приготовления плова с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов куриного филе;
• 2 стакана риса;
• 2 луковицы;
• 4 моркови;
• 4 зубчика чеснока;
• 100 граммов растительного масла;
• Соль по вкусу;
• Перец по вкусу;
• Шафран для аромата и красоты.

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс готовки был быстрым и удобным!

Подготовка ингредиентов для плова

1. Курица: Выберите свежую куриную грудку или бедро без кости. Отрежьте кожу и нарежьте мясо на небольшие кусочки.

2. Рис: Ополосните рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала. Затем замочите рис в холодной воде на 30 минут и процедите.

3. Лук: Очистите и нарежьте лук полукольцами. Лук придает плову аромат и сладковатый вкус.

4. Морковь: Очистите и нарежьте морковь тонкими ломтиками или теркой. Морковь добавляет плову яркий цвет и сладковатый вкус.

5. Специи: Добавьте в плов различные специи, такие как кориандр, куркуму, зира и перец. Эти специи придадут плову аромат и вкус.

Правильная подготовка ингредиентов является важным шагом при приготовлении плова с курицей. Она поможет вам достичь идеального сочетания вкусов и ароматов в этом блюде.

Шаги приготовления плова с курицей

Шаг 1:	Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте лук, морковь и курицу. Подготовьте рис и специи.
Шаг 2:	Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 3:	Добавьте курицу в сковороду и обжарьте до готовности.
Шаг 4:	Добавьте морковь в сковороду и обжарьте до мягкости.
Шаг 5:	Добавьте рис в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.
Шаг 6:	Добавьте специи и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 7:	Добавьте воду в сковороду, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения.
Шаг 8:	Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте плов на медленном огне до готовности риса.
Шаг 9:	Подавайте плов горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Секреты вкусного плова с курицей

1. Правильный выбор риса. Для плова лучше всего подходит длиннозернистый рис, такой как басмати или жасмин. Он отлично впитывает в себя ароматы и придает плову неповторимый вкус.

2. Правильное приготовление мяса. Курица для плова должна быть нежной и сочной. Чтобы достичь этого, мясо нужно хорошо промыть и нарезать кусочками среднего размера. Затем его следует обжарить на среднем огне до золотистой корочки, чтобы сохранить его соки.

3. Использование специй. Правильное сочетание специй — это один из главных секретов вкусного плова. В традиционном узбекском плове используются такие специи, как зира, кориандр, куркума и паприка. Они придают блюду неповторимый аромат и вкус.

Одна МУДРАЯ хозяюшка научила как приготовить вкусный плов с курицей В СКОВОРОДЕ.

4. Правильное соотношение мяса и риса. Чтобы плов получился идеально сочным и ароматным, необходимо соблюдать правильное соотношение мяса и риса. Обычно используют пропорцию 1:2, то есть на одну часть мяса идут две части риса.

5. Правильное приготовление. Плов готовится на медленном огне, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом. Важно не мешать плову слишком часто, чтобы рис не разварился и не стал липким. Также важно дать плову отдохнуть после приготовления, чтобы все ароматы хорошо проникли в рис.

6. Добавление сухофруктов и орехов. Чтобы придать плову дополнительный вкус и аромат, можно добавить сухофрукты, такие как изюм или чернослив, а также орехи, например, кешью или миндаль. Они придадут блюду неповторимый вкус и сделают его еще более изысканным.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусный плов с курицей, который порадует вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Подача плова с курицей

Вот несколько идей, как оформить подачу плова с курицей:

1. Подавайте плов на глубокой большой тарелке или в глиняном горшочке. Это придаст блюду особый шарм.
2. Украсьте плов свежими зеленью: петрушкой, укропом или кинзой. Это придаст блюду яркость и свежесть.
3. Подайте плов вместе с лимоном или лаймом. Это добавит кислинку и освежающий аромат к блюду.
4. Украсьте плов кольцами маринованных огурцов или свежими томатами. Это придаст блюду дополнительную сочность и вкус.
5. Подайте плов с соусом: ткемали, сметаной или айсберг-соусом. Это придаст блюду новые оттенки вкуса и украсит его.

Не забывайте, что подача плова с курицей — это важный момент, который может повлиять на общее впечатление о блюде. Будьте креативны и экспериментируйте с оформлением, чтобы удивить своих гостей и создать незабываемую атмосферу приема пищи.

Вариации плова с курицей

Одной из вариаций плова с курицей является плов с овощами. Для его приготовления помимо куриного мяса используются морковь, лук, перец, а также добавляются специи, такие как зира, кориандр и куркума. Эти ингредиенты придают плову яркий аромат и насыщенный вкус.

Еще одной вариацией плова с курицей является плов с грибами. Для его приготовления помимо куриного мяса используются шампиньоны или другие виды грибов. Грибы придают плову нежный вкус и аромат. Кроме того, можно добавить овощи, такие как морковь и лук, чтобы придать плову дополнительную сочность.

Также существует вариация плова с курицей и черносливом. Для его приготовления помимо куриного мяса используется чернослив, который придает плову сладковатый вкус и аромат. Это блюдо отлично сочетается с курицей и создает неповторимый вкусовой букет.

Вариация	Ингредиенты	Специи
Плов с овощами	Куриное мясо, морковь, лук, перец	Зира, кориандр, куркума
Плов с грибами	Куриное мясо, грибы, морковь, лук	Разные специи по вкусу
Плов с черносливом	Куриное мясо, чернослив	Разные специи по вкусу

ПЛОВ С КУРИЦЕЙ — рассыпчатый рис и нежные кусочки мяса. Рецепт от Всегда Вкусно!