Вкусный и ароматный томатный суп с хрустящими чесночными гренками — рецепт и секреты приготовления

Томатный суп с чесночными гренками — это прекрасное блюдо, которое согреет вас в холодные осенние и зимние дни. Ароматный и насыщенный суп с томатами и специями подается с хрустящими чесночными гренками, которые добавляют блюду неповторимый вкус и текстуру.

Содержание статьи:

• Рецепт томатного супа с чесночными гренками
• Ингредиенты для томатного супа:
• Шаги приготовления томатного супа:
• Ингредиенты для чесночных гренок:
• Шаги приготовления чесночных гренок:
• Сервировка:
• Полезные советы:

Готовить этот суп очень просто. Для приготовления супа вам понадобятся свежие помидоры, лук, морковь, чеснок, оливковое масло, томатный сок, овощной бульон, соль, перец, сахар и специи по вкусу. Помидоры нарезаются кубиками, лук и морковь тонко нарезаются и обжариваются на оливковом масле до мягкости. Затем добавляются помидоры и томатный сок, и все тушится до готовности. После этого суп разбавляется овощным бульоном и варится еще несколько минут. В конце приготовления супа добавляются специи, соль, перец и сахар, чтобы придать ему более глубокий вкус.

Чесночные гренки готовятся очень быстро. Для этого необходимы хлеб и чеснок. Хлеб нарезается на тонкие ломтики и обжаривается на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Затем хлеб обтирается чесноком, чтобы он придал гренкам аромат и пикантность. Готовые гренки подаются с томатным супом, добавляя в него дополнительную текстуру и вкус.

Томатный суп с чесночными гренками — это отличный выбор для тех, кто любит простые и вкусные блюда. Попробуйте приготовить этот суп дома и насладитесь его ароматом и неповторимым вкусом!

Рецепт томатного супа с чесночными гренками

Ингредиенты:

• 500 граммов свежих помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 500 мл овощного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Пучок свежей базилики
• Пучок свежего петрушки
• 4 ломтика хлеба

Инструкции:

1. Нарежьте помидоры и лук мелкими кубиками. Измельчите чеснок.
2. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте помидоры и чеснок в кастрюлю. Приправьте солью и перцем по вкусу. Пассируйте суп до состояния пюре.
4. Добавьте овощной бульон и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне в течение 15 минут.
5. В это время приготовьте чесночные гренки. Нарежьте хлеб на ломтики и поджарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Выложите суп в тарелки, украсьте свежей базиликой и петрушкой. Подавайте с чесночными гренками.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для томатного супа:

• 1 кг спелых помидоров
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 литр овощного бульона
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка сахара
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Шаги приготовления томатного супа:

Шаг 2: Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Пережарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте в кастрюлю нарезанные томаты, чеснок и томатный соус. Тушите все вместе около 10 минут, чтобы овощи стали мягкими.

Шаг 4: Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп еще около 15-20 минут.

Шаг 5: В конце приготовления добавьте соль, перец и сахар по вкусу. Подавайте томатный суп горячим с чесночными гренками.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для чесночных гренок:

• Багет — 1 штука
• Сливочное масло — 50 грамм
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Петрушка — для украшения

Шаги приготовления чесночных гренок:

Рецепты блюд. Томатный суп с сыром и гренками рецепт приготовления

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока.

Шаг 2: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

Шаг 3: Нарежьте зубчик чеснока на тонкие ломтики.

Шаг 4: Положите ломтики хлеба на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 5: Выложите гренки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 6: Пока гренки еще горячие, натрите их чесноком с обеих сторон.

Шаг 7: Готовые чесночные гренки можно подавать к томатному супу или использовать в качестве закуски.

Сервировка:

Томатный суп с чесночными гренками прекрасно подаётся в глубоких тарелках. Подайте суп горячим, чтобы насладиться его ароматом и вкусом в полной мере.

Рядом с тарелкой с супом вы можете разместить маленькую мисочку со сметаной или йогуртом для добавления к супу по вкусу.

Расположите рядом супа чесночные гренки, чтобы гости могли набирать их ложками и погружать в суп. Свежие травы, такие как петрушка или базилик, могут быть использованы для украшения тарелки с супом.

Не забудьте подать на стол большую ложку или черпак для удобства гостей при сервировке супа.

Полезные советы:

• Для приготовления томатного супа рекомендуется использовать спелые помидоры, так как они придают супу более насыщенный вкус.
• Если вам не нравится кислый вкус томатов, вы можете добавить немного сахара или меда, чтобы сбалансировать кислотность.
• Для приготовления гренок рекомендуется использовать белый хлеб без корки. Он лучше всего впитывает масло и аромат чеснока.
• Если вы хотите, чтобы гренки были хрустящими, рекомендуется поджарить их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
• Чтобы суп получился более густым, вы можете добавить немного томатной пасты или крахмала в процессе приготовления.
• Не забудьте посолить суп по своему вкусу и добавить специи, такие как базилик, орегано или петрушка, чтобы придать ему дополнительный аромат.
• Если у вас остался томатный суп, вы можете его заморозить и сохранить на будущее. При размораживании супа рекомендуется размешать его, чтобы вернуть ему однородную консистенцию.

Томатный СУП — Простое Блюдо с ярким вкусом! Рецепт от Лазерсона.