Картофель запеченный с шампиньонами в сметане
Предлагаю испытать обычный рецепт запеченного картофеля с шампиньонами. Чтобы сделать блюдо наименее калорийным, запекать будем в сметане жирностью пятнадцать %.
Ингредиенты:
- картофель один кг
- шампиньоны четыреста г
- сметана 100 г.
- лук два головки
- мука один ст.л.
- перец чёрный молотый
- масло оливковое
- соль
Приготовление:
- Почистить картофель, порезать на кружочки, нашинковать очень тоненько лук, обвалять в муке, обжарить на тёплом масле, раздельно обжарить пластинки грибов.
- Переложить картофель на дно формы, соединить с грибами, луком, сметаной и специями, перемешать. Запекать в духовке при температуре 180 градусов. Картофель запеченный с шампиньонами в сметане готовься в течение 40 мин..
- Замечательно дополнят блюдо помидоры домашнего засола.
