Вкусный и питательный сырный суп с морковкой — рецепт с фото и подробными инструкциями
Сырный суп с морковкой — это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое подарит вам ощущение уюта и комфорта. Это идеальный выбор для холодных осенних и зимних дней, когда хочется согреться и насладиться ароматным супом.
Содержание статьи:
Главным ингредиентом этого супа является сыр — он придает блюду неповторимый вкус и делает его насыщенным. Морковь же добавляет свежести и сладости, что прекрасно сочетается с сыром. Сырный суп с морковкой — это прекрасный способ включить овощи в свой рацион и получить максимум пользы.
Для приготовления сырного супа с морковкой потребуются всего несколько ингредиентов, которые легко найти в любом продуктовом магазине. Готовить этот суп очень просто и быстро, поэтому его можно приготовить даже в будний день, когда времени на готовку не так много.
Рецепт сырного супа с морковкой
Ингредиенты:
- 2 средние морковки
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 500 мл куриного бульона
- 200 гр твердого сыра
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте морковку и луковицу мелкими кубиками.
- Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте морковь и лук до мягкости.
- Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы обжарить ее вместе с овощами.
- Постепенно добавляйте куриной бульон и варите суп на среднем огне до загустения.
- Тертый сыр добавьте в суп и перемешайте, пока он полностью не растает.
- Добавьте сливки и продолжайте варить суп еще 5-7 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Готовый сырный суп с морковкой подавайте горячим, посыпав свежими зеленью или крутонами. Приятного аппетита!
Ингредиенты для сырного супа с морковкой
Для приготовления вкусного сырного супа с морковкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Морковь — 2 средние морковки;
- Лук — 1 средний луковицы;
- Сливки — 200 мл;
- Сыр — 150 г (лучше всего использовать твердый сыр, например, чеддер или гауда);
- Бульон — 500 мл (можно использовать куриный или овощной);
- Масло — 2 столовые ложки;
- Мука — 2 столовые ложки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Зелень — для украшения (петрушка или укроп).
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления супа.
Приготовление сырного супа с морковкой
Для приготовления сырного супа с морковкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 луковица
- 2-3 морковки
- 2 картофелины
- 50 г сливочного масла
- 500 мл куриного бульона
- 200 г твердого сыра
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Итак, приступим к приготовлению сырного супа с морковкой:
- Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и картофель, продолжайте готовить на среднем огне в течение 5-7 минут.
- Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите суп до готовности овощей, примерно 15-20 минут.
- В это время натрите на терке твердый сыр.
- Добавьте сыр и сливки в суп, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Сырный суп с морковкой готов! Подайте его горячим и наслаждайтесь вкусом.
Приятного аппетита!
Полезные свойства сырного супа с морковкой
Сыр, входящий в состав супа, является источником кальция, белка и витамина D. Кальций необходим для здоровых костей и зубов, а белок является строительным материалом для тканей организма. Витамин D помогает усваивать кальций и поддерживает здоровье костей.
Сырный суп с морковкой также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры. Клетчатка также помогает контролировать уровень холестерина в крови и улучшает работу кишечника.
Необыкновенно вкусный СЫРНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ и хрустящими сухариками. Рецепт от Всегда Вкусно!
Кроме того, сырный суп с морковкой может быть полезен для поддержания здорового веса. Он насыщает и дает ощущение сытости на длительное время, что помогает снизить количество перекусов и контролировать аппетит.
Сырный суп с морковкой — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом. Он не только укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровье костей, но и помогает контролировать вес и улучшает пищеварение.
Идеи для сервировки сырного супа с морковкой
- Подайте суп в хлебной тарелке. Вырежьте верхушку круглого хлеба, удалите мякоть и налейте внутрь горячий суп. Это не только красиво, но и добавляет немного хруста в каждый глоток.
- Украсьте суп крошкой сухариков. Положите несколько сухариков в пакетик, затем разомните их между ладонями или прокатите по ним валиком. Посыпьте полученной крошкой поверх сырного супа — это придаст ему дополнительную текстуру.
- Добавьте в суп красиво нарезанную зелень. Петрушка, укроп или базилик — выберите свою любимую зелень и нарежьте ее мелкими листочками. Посыпьте зеленью сверху сырного супа, чтобы добавить свежести и яркости в каждую тарелку.
- Подайте суп в мини-горшочках. Если у вас есть небольшие глиняные горшочки или керамические кружки, используйте их для сервировки сырного супа. Это создаст атмосферу уюта и позволит каждому гостю насладиться индивидуальным порционным блюдом.
- Поставьте на стол миску с дополнительными ингредиентами. Разрежьте несколько кусочков свежего хлеба или тоста, нарежьте сыр на небольшие кубики, предложите на выбор сметану или гренки. Так каждый гость сможет добавить в суп по своему вкусу и создать уникальное сочетание.
Попробуйте одну из этих идей и удивите своих близких или гостей не только вкусным сырным супом с морковкой, но и красивой и оригинальной подачей!
Вариации сырного супа с морковкой
1. Сырный суп с морковкой и картофелем
Одна из самых популярных вариаций сырного супа с морковкой — это добавление картофеля. Для приготовления такого супа необходимо нарезать морковь и картофель мелкими кубиками и варить их в бульоне до мягкости. Затем добавить натертый сыр и сливки, перемешать до получения однородной консистенции. Подавать суп горячим, посыпав сверху зеленью.
2. Сырный суп с морковкой и куриной грудкой
Для приготовления этой вариации сырного супа с морковкой необходимо обжарить нарезанную куриную грудку вместе с морковью. Затем добавить бульон и варить до готовности моркови и куриной грудки. После этого добавить натертый сыр и сливки, перемешать до получения однородной консистенции. Подавать суп горячим, посыпав сверху зеленью и крутонами.
3. Сырный суп с морковкой и брокколи
Для приготовления этой вариации сырного супа с морковкой необходимо нарезать морковь и брокколи мелкими кубиками и варить их в бульоне до мягкости. Затем добавить натертый сыр и сливки, перемешать до получения однородной консистенции. Подавать суп горячим, посыпав сверху зеленью и крошкой хлеба.
4. Сырный суп с морковкой и грибами
Для приготовления этой вариации сырного супа с морковкой необходимо обжарить нарезанные грибы вместе с морковью. Затем добавить бульон и варить до готовности моркови и грибов. После этого добавить натертый сыр и сливки, перемешать до получения однородной консистенции. Подавать суп горячим, посыпав сверху зеленью и пармезаном.
Попробуйте разные вариации сырного супа с морковкой и насладитесь их нежным вкусом и ароматом!
Сохраняйте рецепт сразу! Сырный суп, от которого все в восторге! Очень вкусный и простой суп
