Тортик «Для влюбленной мамочки» с персиками и взбитыми сливками
Украсить тортик на свой вкус и фантазию. Готовый тортик «Для влюбленной мамочки» с персиками и взбитыми сливками поставить на ночь в холодильник, чтоб пропитался. Получится нежный и мягенький тортик.
Ингредиенты:
- сливки кондитерские один л
- масло сливочное двести г.
- желатин готовый 50 г.
- вишня в сиропе пятнадцать шт.
- яйца 5 шт.
- персики 2-3 шт.
- мука два стакана
- сахар один стакан
- разрыхлитель один упаковка
- ваниль один упаковка
Приготовление:
- Бисквит. Яйца и сахар надо взбить в пену. После чего сюда прибавить разрыхлитель, муку, ванилин, сливочное масло (размягченное, но не растопленное), снова хорошо взбить. Тесто, что оказалось вылить в форму для запекания и отправить в духовку на 25 мин. (160 градусов). В то время, когда запечется, вытащить из формы и охладить.
- Крем и персики. Персики почистить и порезать на куски, без помощи других. Кондитерские сливки охлажденные вылить в ёмкость и взбивать, пока не загустеют. К ним добавить сливочное масло, топленый и охлажденный желатин взбить. Бисквит, в то время, когда он остыл, разрезать вдоль на три части.
- Самый нижний коржик намазать кремом и положить на него часть персиков, сверху положить бисквит, далее сливки, персик и без того позже. Верх тортика и его бока хорошо смазать сливками. Украсить тортик на личный вкус и фантазию. Готовый тортик «Для влюбленной мамочки» с персиками и взбитыми сливками поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Окажется нежный и мягенький тортик.
