Супер блинчики-рулеты со сметанным кремом
Каждый блинчик щедро промазываем готовым кремом. Таким макаром выстраиваем тортик, пока не завершатся ингредиенты. Готовый тортик кропотливо промазываем остатками крема и украшаем по собственному вкусу.
Ингредиенты:
- сметана двести 50 г.
- яйца четыре шт.
- киви один шт.
- сахар один стакан
- молоко 1/2 стакана
- мука четыре ст.л.
- масло растительное два ст.л.
- мак два ст.л.
- желатин один ст.л.
- вишня консервированная
Приготовление:
- Замесить тесто для блинов, применяя яйца, сахар, муку и молоко, все ингредиенты смешать до однородной массы, стараясь избежать образования комочков. Выпечь узенькие блины. На один рулет понадобится четыре блина. Для изготовка первой внутренности надо измельчить киви, для второй-измельчить мак в кофемолке и смешать с небольшим числом сахара и воды, для третьей-убрать косточки из ягод.
- Для изготовка желе из сметаны, нужно растворить желатин в стакане тёплой воды. Сметану смешать с сахаром, влить желатин и все взбить до однородной смеси. Внутренности завернуть в блины, один блин — одна внутренность, сложить пирамидой. 4-ый блин смазать желе из сметаны и обернуть им приготовленные блины. Убрать блинчики-рулеты со сметанным кремом в мороз.
