Уха из скумбрии с зеленью

Уха из скумбрии с зеленью
Скумбрия является очень ценной промысловой рыбой. У нее достаточное жирное филе, в ней содержится витамин В12. Из скумбрии готовят различные блюда, ведь в рыбе отсутствуют маленькие кости, а вкус у нее очень ласковый.

Ингредиенты:

  • картофель два шт.
  • морковь два шт.
  • лук репчатый один шт.
  • скумбрия один шт.
  • лимон один шт.
  • перец чёрный молотый один щепотка
  • лавровый лист
  • соль

Приготовление:

  1. Скумбрию почистить, хорошо промыть, разрезать на кусочки. Переложить рыбу в двухлитровую кастрюлю, затопить , добавить разрезанную на четыре части морковку, луковицу и мало зелени.
  2. По окончании закипания жидкости высыпать в кастрюлю кубики картошки и нарезанную мелко вторую морковку, присолить.
  3. В то время, когда овощи доварятся добавить лаврушку, поперчить и отключить нагрев. В случае если уха из скумбрии с зеленью предназначена лишь для взрослых, то, для усиления вкуса, влить несколько ложек (полных) водки. Разлить в тарелки, положить по лимонному ломтику, присыпать зеленью.

Суп рыбный из скумбрии свежемороженой! | Fish soup with mackerel(with English Subtitles)



Читайте также
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.