Куриный салат «Меркурий» с грибами и черносливом
Предлагаю вашему вниманию рецепт торжественного слоеного салата «Меркурий». В его состав входят такие ингредиенты, как филе курицы, грибы (шампиньоны).
Ингредиенты:
- 300-400 г курицы
- 200-300 г. шампиньонов
- 10-15 чернослив
- 1-2 головки репчатого лука
- 1 свежий огурец
- яйца
- майонез
Приготовление:
- Порезать ошпаренный кипяточком чернослив, отварное мясо курицы порезать или разобрать на волокна.
- Обжарить грибы и репчатый лук на растительном масле.
- Вареные яйца и свежий огурец измельчить с помощь терки.
- Куриный салат «Меркурий» с грибами и черносливом выложить слоями, любой из которых нужно промазать майонезом (не считая луково-грибного слоя) и просто посолить.
- Последовательность слоев последующая: сначала чернослив, позднее курица, после чего грибы и лук, позже яйца, последний слой — огурец.
