Салат «Подсолнух» с жареной курицей

Жареные шампиньоны в этом необычном блюде играют немаловажную роль. Салат подсолнух с шампиньонами, курицей непременно всем понравится: и домочадцам, и гостям.

Ингредиенты:

• маслины без косточек один банка
• шампиньоны маринованные 150 г.
• сыр твёрдый 150 г.
• морковь 150 г.
• яйца четыре шт.
• окорочок куриный три шт.
• лук репчатый один головка
• майонез
• чипсы

Приготовление:

1. Жарить окорочка, отделить от косточек мясо. Отварить морковь и яйца. Выложить салат слоями: мясо, перемешенное с майонезом, на него потертую морковь, намазать майонезом, выложить слой порезанных шампиньонов, намазать майонезом, позднее размельченный лук и потертые яйца, намазать майонезом, далее слой мелко потертого сыра, майонезом не мазать. Порезать на четыре части оливки, положить сверху. Посыпать верхний слой размельченным желтком. Украсить салат «Подсолнух» чипсами.