Салат из грибов и сладкого перца

Сладкий перец с луком мелко нашинковать, а грибы средними кубиками. Салат из вешенок и кольраби. Этот салат к столу подается теплым, чтоб вполне раскрыть вкус и запах этого бюда.

Ингредиенты:

• 400 г шампиньонов
• 2 сладких перца
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. уксуса
• листья салата / пекинская капуста
• петрушка
• базилик
• перец
• соль

Приготовление:

1. Обжарить на масле промытые, очищенные и порезанные пластиками грибы.
2. Сладкие перцы помыть, извлечь семечки и нашинковать соломкой.
3. Зелень промыть, просушить и нарубить, нажать чеснок.
4. Масло, уксус, надавленный чеснок, перец и соль перемешать для изготовка заправки.
5. На дно салатника выложить листья салата, разложить перец и грибы, посыпать зеленью.
6. Полить готовой заправкой салат из грибов и сладкого перца и поставить на стол.

Салат Курочка-Снегурочка. Салат с болгарским перцем и курицей,