трюфель
Аккуратненько смешать взбитые желтки с остывшей шоколадной консистенцией. Белки взбить раздельно с лимоновой кислотой до мягеньких пиков. Это принципиально, так как белки с жёсткими пиками не войдут в желтковую смесь…
-
Десерт
Шоколадный десерт «Трюфель Евы»
Аккуратненько смешать взбитые желтки с остывшей шоколадной консистенцией. Белки взбить раздельно с лимоновой кислотой до мягеньких пиков. Это принципиально, так как белки с жёсткими пиками не войдут в желтковую смесь…
-
Десерт
Конфеты «Трюфель» с коньяком по-домашнему
Подавать конфеты «Трюфель» с коньяком по-домашнему лучше с коньяком, но также подойдет чай или кофе. Ингредиенты: шоколад тёмный двести г. масло сливочное 30-40 г. коньяк 1-2 ст.л. какао-порошок Приготовление: На…