Гречка по-купечески с куриным фаршем — рецепт вкусного и полезного блюда для всей семьи

Гречка — одна из самых полезных круп в мире. Она богата белками, витаминами группы В, железом и магнием. Гречка считается низкокалорийным продуктом, поэтому она широко используется в диетическом питании. К тому же, гречка обладает неповторимым ореховым вкусом, который придает блюдам особый шарм.

Содержание статьи:

• Рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем
• Подготовка ингредиентов
• Приготовление куриного фарша
• Приготовление гречки
• Соединение гречки и куриного фарша
• Подача на стол
• Полезные свойства гречки по-купечески с куриным фаршем

Если вы хотите приготовить что-то необычное из гречки, предлагаем попробовать рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем. Это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за несколько простых шагов.

Для приготовления гречки по-купечески с куриным фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты: гречка, куриное филе, лук, морковь, чеснок, масло, соль, перец. Гречку нужно будет отварить до готовности, а куриное филе — обжарить с луком, морковью и чесноком. Затем все ингредиенты смешиваются вместе и тушатся на медленном огне до готовности.

Рецепт гречки по-купечески с куриным фаршем

Для приготовления гречки по-купечески с куриным фаршем вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана воды
• 300 грамм куриного фарша
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Промойте гречку под проточной водой и отставьте в сторону.
2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
4. Добавьте куриный фарш и обжаривайте его вместе с овощами до готовности.
5. Добавьте гречку в сковороду и перемешайте с фаршем и овощами.
6. Добавьте воду, соль и перец по вкусу.
7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности гречки, примерно 20-25 минут.
8. Подавайте гречку по-купечески с куриным фаршем горячей.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления гречки по-купечески с куриным фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 200 гр гречки

2. 400 гр куриного фарша

3. 1 луковица

4. 2 моркови

5. 2 зубчика чеснока

6. 1 столовая ложка томатной пасты

7. 200 мл куриного бульона

8. 2 столовые ложки растительного масла

9. Соль, перец, специи по вкусу

Перейдем к подготовке ингредиентов:

1. Гречку промойте в холодной воде несколько раз, чтобы удалить горечь. Затем откиньте на сито и дайте стечь лишней влаге.

2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.

3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

5. Добавьте морковь и томатную пасту, обжаривайте еще 2-3 минуты.

6. Добавьте куриной фарш и жарьте, разбивая комки, до полной прожарки мяса.

7. Добавьте гречку, перемешайте и жарьте еще 2 минуты.

8. Добавьте куриной бульон, приправы по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.

9. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 20 минут, пока гречка не станет мягкой и полностью впитает жидкость.

Теперь ваши ингредиенты готовы к приготовлению вкусного блюда!

Приготовление куриного фарша

• 500 грамм куриного филе;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

1. Куриное филе тщательно промойте и обсушите. Затем нарежьте его на кусочки и переложите в миску или большую миску.

2. Луковицу очистите и мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.

3. В миску с куриной филей добавьте нарезанный лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. После этого аккуратно выложите куриный фарш и жарьте его, периодически перемешивая, до полного приготовления.

5. Куриный фарш готов, когда мясо станет нежным и прожаренным снаружи. Он должен приобрести золотистый оттенок.

6. Готовый куриный фарш можно использовать для приготовления различных блюд, в том числе для «Гречки по-купечески с куриным фаршем».

Приготовление гречки

Для начала, гречку необходимо промыть под холодной водой, чтобы удалить пыль и горечь. Затем отмерить нужное количество гречки — обычно на одну порцию достаточно 1/2 стакана. После этого, гречку следует обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Такой шаг придает гречке приятный ореховый вкус.

Затем, в кастрюлю нужно налить воду в соотношении 1:2 — на одну часть гречки две части воды. Добавить соль по вкусу и поставить на огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь и варить гречку под крышкой около 15-20 минут.

После этого, кастрюлю с гречкой нужно снять с огня и оставить на 5-10 минут, чтобы гречка немного пропиталась паром и стала более рассыпчатой. Перед подачей можно добавить немного масла или сливок для придания более насыщенного вкуса.

Готовую гречку можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам. Приятного аппетита!

Соединение гречки и куриного фарша

Гречка — это зерновой продукт, богатый клетчаткой и полезными микроэлементами. Она содержит витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Гречка также является источником растительного белка, который необходим для роста и восстановления тканей организма.

Куриный фарш — это нежное и диетическое мясо, которое также богато белком. Оно содержит мало жиров и калорий, что делает его идеальным продуктом для людей, следящих за своим питанием. Куриный фарш можно использовать для приготовления различных блюд, таких как котлеты, фрикадельки, мясные шарики и многое другое.

Сочетание гречки и куриного фарша позволяет создать блюда, которые не только вкусные, но и полезные. Например, гречка, запеченная с куриным фаршем и овощами, станет отличным выбором для обеда или ужина. Такое блюдо будет сытным, но при этом не перегружает организм лишними калориями.

Если вы хотите приготовить что-то более оригинальное, попробуйте гречку с куриным фаршем и грибами. Это блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые придутся по вкусу даже самым привередливым гурманам.

Подача на стол

Для подачи на горячем, рекомендуется выложить гречку по-купечески на большую тарелку или в глубокую миску. Поверх блюда можно посыпать свежей зеленью, чтобы придать ему свежести и яркости. Также можно добавить несколько ломтиков свежего огурца или помидора для дополнительной сочности.

Для подачи в холодном виде, гречку по-купечески можно разделить на порционные блюда, выложив их в красивые глубокие тарелки или стеклянные баночки. Поверх каждого порционного блюда можно украсить веточкой свежей зелени или нарезанными овощами.

Не забудьте предложить гостям дополнительные соусы или приправы, которые помогут подчеркнуть вкус и аромат гречки по-купечески с куриным фаршем. Например, можно подать кетчуп, майонез или горчицу.

Полезные свойства гречки по-купечески с куриным фаршем

Куриный фарш, в свою очередь, является низкокалорийным и легкоусвояемым источником белка. Он содержит мало жиров и углеводов, что делает его идеальным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Кроме того, куриное мясо богато витамином В6 и минералами, такими как селен и цинк, которые необходимы для здоровья и нормального функционирования организма.

ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ за 40 минут. Рецепт гречневой каши. Всегда Вкусно!

Комбинация гречки и куриного фарша обеспечивает организм не только необходимыми питательными веществами, но и помогает контролировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, страдающих сахарным диабетом. Кроме того, данный рецепт является диетическим и подходит для людей, следящих за своим питанием и стремящихся снизить вес.

Гречка по-купечески с куриным фаршем — это не только полезное, но и вкусное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Насладитесь его нежным вкусом и получите максимум пользы для своего организма!

Гречка ПО-КУПЕЧЕСКИ вы очень ПОЛЮБИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ