Кулинарный блог Кулинарный блог
Плов — это одно из самых популярных блюд национальной кухни разных стран. Ароматный и сытный, он занимает особое место на столе во время праздников и семейных ужинов. Вариации этого блюда могут быть различными, но одно остается неизменным — неповторимый вкус и аромат плова. Если вы хотите приготовить вкусный плов, но у вас нет возможности использовать традиционную плиту, то мультиварка станет вашим надежным помощником.
Содержание статьи:
Плов с курицей в мультиварке — это прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусное и питательное блюдо, но не желает тратить много времени и усилий на его готовку. Курица, приправленная специями и запеченная вместе с рисом, придает плову неповторимый вкус и аромат. Благодаря мультиварке, процесс приготовления становится еще проще и удобнее.
Для приготовления плова с курицей в мультиварке вам понадобятся всего несколько ингредиентов и минимум усилий. Сначала необходимо обжарить курицу с луком и специями, затем добавить рис и подлить горячим бульоном. После этого остается только закрыть мультиварку и дождаться готовности блюда. В итоге вы получите сочный и ароматный плов, который будет радовать вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты для приготовления плова с курицей в мультиварке
Для приготовления плова с курицей в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Курица:
- 500 г куриного филе
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
2. Рис:
- 2 стакана длиннозернового риса
- 3 стакана кипятка
- Соль по вкусу
3. Овощи:
- 2 моркови
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- Растительное масло для обжарки овощей
4. Специи:
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка кориандра
- 1 чайная ложка зиры
- 1/2 чайной ложки молотого красного перца
- 1/2 чайной ложки молотого паприки
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
5. Прочие ингредиенты:
- 3 столовые ложки растительного масла
- Горячая вода
- Соль по вкусу
Теперь, когда у вас есть список необходимых ингредиентов, вы можете приступить к приготовлению вкусного плова с курицей в мультиварке.
Как приготовить плов с курицей в мультиварке: пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
Перед началом приготовления плова необходимо подготовить все ингредиенты. Очистите и нарежьте курицу на порционные кусочки. Также нарежьте лук полукольцами и морковь тонкой соломкой.
Шаг 2: Обжарка курицы и овощей.
Включите мультиварку в режим «Обжарка» и добавьте немного растительного масла. Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь. Продолжайте обжаривать овощи до мягкости.
Шаг 3: Добавление специй и риса.
После того, как овощи стали мягкими, добавьте к ним специи: куркуму, корицу, зиру и соль по вкусу. Тщательно перемешайте. Затем добавьте рис и перемешайте еще раз, чтобы рис был равномерно распределен.
Шаг 4: Заливка водой и приготовление плова.
Залейте все ингредиенты в мультиварке достаточным количеством воды, чтобы покрыть их полностью. Закройте мультиварку и установите режим «Плов» или «Рис». Приготовление займет около 40-50 минут.
Шаг 5: Готовность и подача.
После окончания приготовления, откройте мультиварку и проверьте готовность плова. Рис должен быть мягким и пропитанным ароматом специй. Подайте плов с курицей горячим, посыпав свежей зеленью.
Теперь у вас есть пошаговая инструкция по приготовлению вкусного плова с курицей в мультиварке. Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом вместе с семьей и друзьями!
Секреты и советы по приготовлению плова с курицей в мультиварке
- Выбирайте качественные продукты. Для приготовления плова с курицей в мультиварке лучше всего использовать свежую куриную грудку, рис средней или длинной крупности, а также свежие овощи.
- Подготовьте ингредиенты заранее. Перед началом приготовления плова с курицей в мультиварке рекомендуется нарезать курицу, морковь и лук, чтобы у вас было все готово и под рукой.
- Обжарьте курицу. Для того чтобы плов был сочным и ароматным, рекомендуется обжарить курицу на сильном огне до золотистого цвета. Это придаст плову дополнительный вкус.
- Добавьте специи. Плов с курицей в мультиварке не обойдется без специй. Добавьте в плов кориандр, зира, куркуму, соль и перец по вкусу. Это придаст блюду насыщенный аромат и вкус.
- Не забудьте о режиме приготовления. Приготовление плова с курицей в мультиварке займет около 40-50 минут. Рекомендуется использовать режим «Плов» или «Рис», чтобы плов получился идеально готовым.
- Дайте плову отдохнуть. После приготовления плова с курицей в мультиварке, дайте ему немного отдохнуть под крышкой. Это позволит рису пропитаться ароматами и стать еще более вкусным.
Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ плов с курицей в мультиварке | СЕКРЕТЫ удачного приготовления
Следуя этим секретам и советам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный плов с курицей в мультиварке, который понравится всем членам вашей семьи. Приятного аппетита!
Плюсы и минусы приготовления плова с курицей в мультиварке
Плюсы:
1. Быстрота приготовления. Плов с курицей в мультиварке готовится значительно быстрее, чем в традиционном казане. Это особенно удобно, если у вас ограничено время или вы не хотите тратить много времени на готовку.
2. Экономия энергии. Приготовление плова с курицей в мультиварке требует меньше энергии, чем приготовление на газовой плите. Это может быть полезно, если вы хотите сэкономить на электричестве или просто не хотите нагревать кухню в жаркую погоду.
3. Удобство использования. Мультиварка предоставляет возможность установить нужный режим приготовления и заниматься своими делами, пока плов готовится сам. Вы можете быть уверены, что плов не перегорит или не пригорит.
Минусы:
1. Отсутствие хрустящей корочки. Плов, приготовленный в мультиварке, не имеет хрустящей золотистой корочки, которая образуется при приготовлении в казане на открытом огне. Для некоторых людей это может быть недостатком, так как корочка придает плову особый вкус и текстуру.
2. Ограниченность вариаций. В мультиварке сложно варьировать рецепт плова с курицей. Вы не сможете добавить дополнительные ингредиенты или изменить порции. Если вы любите экспериментировать с рецептами, то мультиварка может ограничить ваши возможности.
3. Необходимость постоянного контроля. В отличие от приготовления в казане, где можно постоянно контролировать процесс готовки, в мультиварке вам нужно полагаться на программу и таймер. Это может быть недостатком, если вы предпочитаете иметь полный контроль над процессом приготовления.
Подача и подходящие гарниры к плову с курицей в мультиварке
1. Подайте плов с курицей на большой плоской тарелке, украсив зеленью свежими веточками петрушки или укропа. Это добавит яркости и аппетитности вашему блюду.
2. Для создания эффекта праздника, можно подавать плов с курицей в мультиварке в глубокой керамической или фарфоровой посуде, украшенной орнаментами или цветочными узорами. Это придаст вашему столу особую изысканность и шарм.
3. Плов с курицей в мультиварке отлично сочетается с свежими овощными салатами. Попробуйте подать плов с курицей на одной тарелке с легкими и освежающими овощными салатами, такими как морковный салат с гранатом или свежий огуречный салат.
4. К плову с курицей в мультиварке также отлично подойдут маринованные овощи, такие как маринованные помидоры или маринованные огурцы. Они придадут блюду нежный и кисленький вкус, который отлично дополнит ароматное мясо и специи.
5. Не забывайте про соусы! Подайте плов с курицей с различными соусами, такими как томатный соус, сметана или горчица. Они добавят блюду дополнительный вкусовой акцент и сделают его еще более аппетитным.
Возможностей для подачи и подходящих гарниров к плову с курицей в мультиварке множество. Выбирайте то, что вам нравится и экспериментируйте с разными вариантами, чтобы создать уникальное блюдо, которое будет радовать вас и ваших близких.
