Как приготовить нежное блюдо из куриного филе с ароматными грибами и сливочным соусом

Курица с грибами в сливочном соусе — это изысканное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для особого случая или просто для ужина в будний день. Это сочетание нежного куриного мяса, ароматных грибов и богатого сливочного соуса создает настоящий гастрономический шедевр.

Содержание статьи:

• Рецепт приготовления курицы с грибами в сливочном соусе
• Ингредиенты для курицы с грибами в сливочном соусе
• Польза курицы с грибами в сливочном соусе для организма
• Варианты подачи курицы с грибами в сливочном соусе
• Секреты приготовления вкусной курицы с грибами в сливочном.

Приготовление этого блюда не требует особых навыков и займет всего лишь некоторое время. Куриную грудку нарезают небольшими кусочками и обжаривают с луком до золотистого цвета. Затем добавляют нарезанные грибы и тушат до готовности. В конце приготовления готовую курицу с грибами заливают сливками и тушат еще несколько минут, чтобы соус стал густым и ароматным.

Курица с грибами в сливочном соусе отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей своим неповторимым вкусом. Попробуйте приготовить курицу с грибами в сливочном соусе и удивите своих близких вкусным ужином!

Рецепт приготовления курицы с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

Курица:

• 500 г куриного филе
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки растительного масла

Грибы:

• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Сливочный соус:

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 400 мл молока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки. Переложите курицу на тарелку.
3. Очистите и нарежьте шампиньоны, лук и чеснок.
4. Разогрейте сливочное масло на той же сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
5. Добавьте шампиньоны и готовьте их до готовности.
6. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло для соуса. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
7. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
8. Продолжайте готовить соус на среднем огне до загустения.
9. Добавьте обжаренные грибы в соус и перемешайте.
10. Верните обжаренную курицу в сковороду и добавьте соус с грибами.
11. Тушите все вместе на низком огне около 10 минут, чтобы соус пропитал курицу и грибы.
12. Готовое блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты для курицы с грибами в сливочном соусе

Для приготовления курицы с грибами в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

Также вы можете добавить свои любимые специи и зелень для придания блюду особенного вкуса.

Польза курицы с грибами в сливочном соусе для организма

Курица содержит большое количество белка, который является основным строительным материалом для клеток нашего тела. Белок не только помогает восстановить и укрепить мышцы, но и участвует в процессе образования гормонов, ферментов и антител, которые поддерживают работу иммунной системы.

Грибы, входящие в состав блюда, являются источником витаминов и минералов. Они содержат витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и укрепления иммунитета. Также грибы богаты минералами, такими как калий, фосфор, железо и цинк, которые улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

Сливочный соус, приготовленный на основе сливок, добавляет блюду нежность и аромат. Кроме того, сливки содержат полезные жиры, которые являются источником энергии для организма и помогают усваивать витамины растворимые в жирах.

Курица с грибами в сливочном соусе также является низкокалорийным блюдом, что делает его отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой или желающих снизить потребление жиров и углеводов.

В итоге, курица с грибами в сливочном соусе обладает не только превосходным вкусом, но и множеством пользы для организма. Она насыщает организм необходимыми питательными веществами, укрепляет иммунную систему и способствует поддержанию здоровья.

Варианты подачи курицы с грибами в сливочном соусе

• Блюдо можно подать на большой плоской тарелке, украсив его свежими зеленью и нарезанными ломтиками лимона.
• Вы можете накрыть стол красивым скатертью и подать курицу с грибами в сливочном соусе на отдельных тарелках для каждого гостя.
• Если вы хотите создать особую атмосферу, можно подать блюдо в хлебной корзинке, украшенной свежими цветами.
• Для более оригинальной подачи, вы можете использовать миниатюрные кашпо или глиняные горшочки, в которых будет подаваться курица с грибами в сливочном соусе.
• Если вы хотите порадовать гостей, можно сделать блюдо в виде рулетика или запеканки.

Независимо от способа подачи, курица с грибами в сливочном соусе всегда будет вкусной и аппетитной. Выберите вариант, который больше всего соответствует вашему стилю и настроению, и наслаждайтесь удивленными взглядами и восхищенными восклицаниями ваших гостей.

Секреты приготовления вкусной курицы с грибами в сливочном соусе

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе. Быстрый УЖИН! Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Первый секрет — выбор ингредиентов. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать свежие куриные грудки и свежие шампиньоны. Также важно выбрать качественное сливочное масло и сливки. Все эти ингредиенты в совокупности создадут неповторимый вкус блюда.

Второй секрет — правильная обработка ингредиентов. Курицу необходимо нарезать на небольшие кусочки, а грибы — на тонкие ломтики. Это поможет им лучше пропитаться соусом и придать блюду более насыщенный вкус. Также перед обжариванием грибы лучше отварить в подсоленной воде. Это поможет им стать более нежными и сочными.

Третий секрет — правильное приготовление соуса. Для этого необходимо растопить сливочное масло на сковороде и обжарить на нем курицу до золотистой корочки. Затем добавить грибы и обжаривать их вместе с курицей еще несколько минут. После этого добавить сливки и тушить все вместе до готовности. Соус должен получиться густым и насыщенным.

Четвертый секрет — правильное подача блюда. Курица с грибами в сливочном соусе прекрасно сочетается с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Также можно добавить свежие овощи или зелень для украшения блюда.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусную курицу с грибами в сливочном соусе, которая порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Так меня научила мама: курица, грибы, сливки и получаем фантастически сочное и нежное блюдо