Крем для выпечки из манной каши

Феномен, но крем из манной крупы намного вкуснее каши и они даже не похожи. Этот красивый вариант для прослойки тортов и пирожных, просто и дешево можно сделать потрясающие десерты.

Ингредиенты:

• яйца один шт.
• молоко 1/2 стакана
• крупа манная один ст.л.
• сахар ванильный один ч.л.
• сахар один ч.л.
• масло сливочное 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Вскипятить молоко и ванильный сахар. В манку влить немного воды, смешать их вместе. Влить манку с водой в горячее молоко. Довести до кипения, копотливо подогревая.
2. Желток растереть хорошо с сахаром и маслом. Должна оказаться пышноватая однородная масса.
3. В нее добавить маленькими порциями манную кашу, взбивая постоянно венчиком. В случае если сделать это заботливо, то крем из манной каши остается пышноватым и легким.

Крем на манке с лимоном