Картофельная запеканка с фаршем — нежное и сытное блюдо для всей семьи

Картофельная запеканка с фаршем — это классическое и очень популярное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Это сочная, ароматная и сытная закуска, которую можно приготовить из простых и доступных ингредиентов.

Содержание статьи:

• Рецепт приготовления
• Ингредиенты
• Подготовка картофеля
• Приготовление фарша
• Сборка и запекание

Главным ингредиентом этого блюда является картофель. Он является основой запеканки и придает ей нежность и мягкость. Картофель нарезается тонкими кружочками и укладывается слоями в форму для запекания.

Фарш для запеканки можно выбрать любой: говяжий, свиной или смешанный. Фарш обжаривается на сковороде с луком и специями до готовности. Затем он укладывается на картофельные слои и запекается в духовке до золотистой корочки.

Подавать картофельную запеканку с фаршем можно горячей, теплой или даже холодной. Ее можно подавать самостоятельно или в сочетании с салатом или овощами. Это универсальное блюдо, которое понравится всей семье и будет отличным выбором для любого случая.

Рецепт приготовления

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 6-8 картофелин среднего размера;

— 500 граммов фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь мяса);

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 200 граммов твердого сыра;

— 2 яйца;

— 200 миллилитров сливок;

— соль, перец, растительное масло.

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Затем обжарьте картофельное кружочки на растительном масле до золотистого цвета.

2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на той же сковороде до прозрачности. Добавьте фарш и обжарьте до готовности.

3. В отдельной миске смешайте яйца, сливки, натертый сыр, чеснок, соль и перец по вкусу.

4. В форму для запекания выложите половину картофеля, затем половину фарша. Повторите слои.

5. Залейте картофельно-фаршевую запеканку смесью из яиц, сливок и сыра.

6. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет и не станет хорошо пропеченной.

Готовую запеканку можно подавать горячей. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Мясная Запеканка, потрясающе нежная на обед или ужин! Очень Просто, Вкусно и Сытно. ФАРШ С КАРТОШКОЙ

Теперь, когда у вас есть полный список необходимых ингредиентов, вы можете приступить к приготовлению вкусной и сытной картофельной запеканки с фаршем.

Подготовка картофеля

Перед приготовлением картофельной запеканки с фаршем необходимо правильно подготовить картофель. Это важный этап, который позволит получить вкусное и сочное блюдо.

Вот несколько шагов, которые помогут вам подготовить картофель:

Теперь вы готовы приступить к приготовлению картофельной запеканки с фаршем. Не забудьте следовать рецепту и наслаждаться вкусным блюдом вместе с вашими близкими!

Приготовление фарша

Для приготовления фарша для картофельной запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо: выберите свинину, говядину или смесь обоих видов мяса. Лучше всего использовать мясо с небольшим содержанием жира.
• Лук: возьмите одну большую луковицу или несколько маленьких.
• Чеснок: возьмите 2-3 зубчика чеснока.
• Соль и перец: добавьте по вкусу.
• Зелень: можно добавить свежую петрушку или укроп для аромата.

Инструкция по приготовлению фарша:

1. Подготовьте мясо: удалите лишний жир и нежелательные пленки.
2. Порежьте лук: мелко нарежьте луковицу.
3. Измельчите чеснок: измельчите чеснок с помощью ножа или пресса.
4. Перемешайте ингредиенты: в большой миске соедините мясо, лук и чеснок. Добавьте соль, перец и зелень по вкусу.
5. Хорошо вымешайте: используйте руки или вилку, чтобы хорошо вымешать ингредиенты вместе. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно смешаны.

Теперь фарш готов к использованию в вашей картофельной запеканке. Вы можете также использовать этот фарш для приготовления других блюд, таких как котлеты или рагу.

Сборка и запекание

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем необходимо:

1. Очистить картофель и нарезать его тонкими кругляшками.
2. Подготовить фарш, смешав мясо с луком, солью и перцем по вкусу.
3. Взять форму для запекания и выложить на дно слой картофеля.
4. Посолить и поперчить картофель.
5. На картофель выложить слой фарша.
6. Повторить эти слои, пока ингредиенты не закончатся.
7. Закончить с верхним слоем картофеля.
8. Сбрызнуть картофельное пюре сметаной или майонезом.
9. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
10. Запекать блюдо примерно 40-45 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
11. Подавать картофельную запеканку с фаршем горячей, нарезав на порции.

Просто, но родные обожают! Есть картофель и немного фарша тогда Вам сюда! Потрясающе вкусный Ужин!