Быстрые супы: простые и вкусные рецепты
Быстрые супы — это отличное решение для тех, кто хочет получить полноценный и вкусный обед или ужин в кратчайшие сроки. Они отличаются своей простотой приготовления и могут быть приготовлены даже теми, кто не обладает большим опытом в кулинарии.
Содержание статьи:
Одним из самых популярных быстрых супов является крем-суп. Он готовится на основе овощного бульона и имеет нежную текстуру. Крем-супы могут быть разнообразными, в зависимости от используемых ингредиентов. Например, крем-суп из брокколи или картофеля с сыром — отличный выбор для обеда.
Еще одним вариантом быстрого супа является легкий и освежающий газпачо. Этот суп готовится без тепловой обработки и идеально подходит для летнего времени. Газпачо можно приготовить из помидоров, огурцов, перца, лука и других овощей. Он обладает ярким вкусом и ароматом свежих овощей.
Если у вас мало времени на приготовление обеда, но вы хотите получить полезный и сытный суп, то стоит обратить внимание на лапшу рамен. Это традиционное японское блюдо, которое готовится на основе мясного или рыбного бульона с добавлением лапши и различных ингредиентов, таких как мясо, овощи и яйца. Лапша рамен — идеальный выбор для быстрого и сытного обеда.
Варианты быстрых супов
Быстрые супы — отличное решение для тех, кто ценит свое время и хочет питаться полезно. Вариантов таких супов существует множество, и каждый может выбрать что-то по своему вкусу.
1. Овощной суп
Овощной суп — это отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить время на приготовлении пищи. Для приготовления этого супа можно использовать любые овощи, которые есть под рукой: морковь, картофель, лук, помидоры и т.д. Овощи нарезаются кубиками и варятся вместе с бульоном до готовности. Подавать суп можно с тертым сыром или зеленью.
2. Грибной суп
Грибной суп — это прекрасный вариант для тех, кто любит грибы. Для приготовления этого супа можно использовать свежие или замороженные грибы. Грибы нарезаются и обжариваются на сковороде с луком и морковью. Затем к грибам добавляется бульон и варится до готовности. Подавать суп можно с сметаной и зеленью.
3. Лапша в курином бульоне
Лапша в курином бульоне — это классический вариант быстрого супа. Для приготовления этого супа нужно сварить куриную грудку в бульоне, затем добавить вареную лапшу и овощи (морковь, лук, зелень). Суп можно подавать с соевым соусом и кислыми маринованными огурцами.
Это только некоторые из вариантов быстрых супов, которые можно приготовить в течение нескольких минут. Каждый может выбрать что-то по своему вкусу и насладиться вкусным и полезным блюдом.
Помидорный суп с гренками
Помидорный суп с гренками — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Он отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года.
Для приготовления помидорного супа с гренками понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие помидоры — 4-5 штук;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Масло растительное — 2 столовые ложки;
- Вода — 1 литр;
- Соль, перец — по вкусу;
- Хлеб — 4-5 ломтиков;
- Зелень (укроп, петрушка) — для подачи.
Для начала, помидоры необходимо обдать кипятком, затем снять с них кожицу и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
Далее, в глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.
После этого в кастрюлю добавить измельченные помидоры, воду, соль и перец. Варить суп на среднем огне около 15-20 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Пока суп варится, можно приготовить гренки. Для этого хлеб нарезать на кубики или ломтики, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить гренки и посыпать свежей зеленью. Помидорный суп с гренками готов к употреблению!
Куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой — это популярное и вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Он отлично подходит для тех, кто любит супы с плотным бульоном и насыщенным вкусом.
Для приготовления куриного супа с лапшой необходимо взять куриную грудку и отварить ее в кипящей воде до готовности. Затем куриное мясо нужно нарезать небольшими кусочками и добавить обратно в бульон.
Далее, необходимо приготовить лапшу. Для этого можно использовать готовую лапшу или приготовить ее самостоятельно из муки и яиц. Лапшу нужно сварить в отдельной кастрюле до готовности и добавить в куриный суп.
Чтобы суп был ароматным и насыщенным, можно добавить различные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и зелень. Они придадут супу свежий вкус и аппетитный вид.
Куриный суп с лапшой можно подавать горячим, посыпав сверху зеленью и добавив сметану. Такой суп станет отличным ужином или обедом для всей семьи. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь вкусом и ароматом этого блюда!
Грибной суп с картофелем
Грибной суп с картофелем — это одно из самых популярных блюд осени. Он отличается насыщенным грибным вкусом и ароматом. Для приготовления этого супа необходимы свежие грибы, картофель, лук и специи.
Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов за 20 минут!
Ингредиенты:
- 500 г свежих грибов
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Грибы очистить и нарезать кубиками.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить грибы и готовить их до мягкости.
- Очистить и нарезать картофель кубиками, добавить в грибную смесь.
- Залить все кипятком и варить до готовности картофеля.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать грибной суп горячим, посыпав зеленью.
Готовый грибной суп с картофелем можно подавать вместе с хлебными крутонами или сметаной. Это суп отлично подходит для ужина или обеда в холодное время года. Он согреет вас и насытит вкусом и питательными веществами.
Борщ с фасолью и капустой
Борщ с фасолью и капустой — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Он отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года.
Для приготовления борща с фасолью и капустой нужно взять следующие ингредиенты:
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Капуста — 300 г
- Красная фасоль — 200 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Шаг 1: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить в кипящую воду картофель, нарезанный кубиками, и варить до готовности.
Шаг 2: Пока картофель варится, нарезать лук и морковь мелкими кубиками. Обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавить к обжаренным овощам капусту, нарезанную тонкой соломкой, и тушить вместе с овощами до мягкости.
Шаг 4: Отварить фасоль в отдельной кастрюле до готовности. Откинуть воду и добавить фасоль к остальным овощам.
Шаг 5: Добавить в кастрюлю томатную пасту, разбавленную в небольшом количестве воды. Посолить и поперчить по вкусу. Варить борщ еще 5-7 минут.
Шаг 6: Перед подачей в борщ добавить измельченный чеснок и зелень. Подавать горячим.
Борщ с фасолью и капустой получается очень ароматным и насыщенным. Он отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием, так как содержит много полезных веществ и витаминов.
Мисо суп с творогом и зеленью
Мисо суп с творогом и зеленью — это легкое и питательное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Основой этого супа является мисо паста, которая придает ему неповторимый вкус и аромат.
Для приготовления мисо супа с творогом и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мисо паста — 2 столовые ложки
- Творог — 100 г
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — по вкусу
- Вода — 500 мл
- Соль — по вкусу
Для приготовления супа сначала необходимо развести мисо пасту в горячей воде. Затем добавить творог и перемешать до получения однородной консистенции.
После этого суп нужно нагреть и довести до кипения. Добавить зелень и соль по вкусу. Готовый суп можно подавать горячим.
Мисо суп с творогом и зеленью — отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное за короткое время. Это блюдо идеально подходит для легкого ужина или перекуса.
