Вкусный и ароматный сливочный томатный суп с нежным базиликом — идеальный выбор для холодной погоды
Сливочный томатный суп с базиликом — это идеальное блюдо для холодных осенних и зимних дней. Он согревает и богат вкусом, а аромат базилика добавляет ему особой изюминки. Такой суп можно приготовить очень быстро и легко, а результат будет превосходным.
Содержание статьи:
- Рецепт сливочного томатного супа с базиликом
- Ингредиенты для сливочного томатного супа с базиликом
- Приготовление сливочного томатного супа с базиликом
- Советы по приготовлению сливочного томатного супа с базиликом
- Варианты подачи сливочного томатного супа с базиликом
- Польза сливочного томатного супа с базиликом для здоровья
- История сливочного томатного супа с базиликом
Главный ингредиент этого супа — свежие помидоры. Они придают ему яркий и сочный вкус. Чтобы суп получился особенно ароматным, добавьте в него сливки. Они придают блюду нежность и кремовую текстуру. А базилик дополняет вкус супа своим свежим и травяным ароматом.
Сливочный томатный суп с базиликом можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично сочетается с хлебом или гренками. А если вы хотите добавить в суп немного остроты, положите в него немного измельченного чеснока или перца. Это придаст блюду пикантность и оригинальность.
Попробуйте приготовить сливочный томатный суп с базиликом и насладитесь его неповторимым вкусом. Это блюдо станет настоящей находкой для любителей томатных супов и гурманов. Оно идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также для украшения праздничного стола. Приятного аппетита!
Рецепт сливочного томатного супа с базиликом
Ингредиенты:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 2 столовые ложки | сливочного масла |
| 1 луковица | нарезанная |
| 2 зубчика | чеснока |
| 800 г | томатов (можно использовать свежие или консервированные) |
| 500 мл | овощного бульона |
| 100 мл | сливок |
| 1 столовая ложка | измельченного базилика |
| Соль и перец | по вкусу |
Инструкции:
- В большой кастрюле разогрейте сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до мягкости, около 5 минут.
- Добавьте томаты и овощной бульон. Приведите суп к кипению, затем уменьшите огонь и варите около 15 минут.
- С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
- Добавьте сливки и базилик. Посолите и поперчите по вкусу. Подогрейте суп еще 5 минут.
- Подавайте горячим, украсив каждую порцию свежим базиликом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для сливочного томатного супа с базиликом
- 500 граммов спелых помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 50 граммов сливочного масла
- 500 миллилитров овощного бульона
- 100 миллилитров сливок
- Свежий базилик для украшения
- Соль и перец по вкусу
Для приготовления сливочного томатного супа с базиликом вам понадобятся спелые помидоры, луковица, чеснок, оливковое масло, сливочное масло, овощной бульон, сливки, свежий базилик, соль и перец. Все ингредиенты можно легко найти в местных продуктовых магазинах.
Приготовление сливочного томатного супа с базиликом
Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг спелых помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 200 мл сливок
- 1 веточка базилика
- Соль и перец по вкусу
Томатный крем -суп с базиликом!Вкусно и горячим и холодным! Простой,но изысканный рецепт!
Шаги приготовления:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные помидоры и базилик. Тушите все вместе на среднем огне около 15 минут.
- Используя блендер, измельчите смесь до однородного состояния.
- Добавьте сливки и продолжайте готовить суп еще 5 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте суп горячим, украсив его свежим базиликом.
Сливочный томатный суп с базиликом — это отличный выбор для обеда или ужина. Он понравится всей семье своим нежным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его вкусом и полезными свойствами базилика.
Советы по приготовлению сливочного томатного супа с базиликом
1. При выборе томатов для супа, предпочтение отдавайте спелым и сочным помидорам. Они придадут супу более насыщенный и яркий вкус.
2. Перед тем как использовать базилик, промойте его под холодной водой и тщательно просушите. Это поможет сохранить его свежесть и аромат.
3. Если вы хотите придать супу более кремовую текстуру, добавьте сливки в конце приготовления. Они сделают суп более густым и насыщенным.
4. Для приготовления супа можно использовать свежие или консервированные томаты. Если используете консервированные, обратите внимание на содержание соли и специй и, при необходимости, отрегулируйте количество добавляемых приправ.
5. При подаче супа на стол, украсьте его свежим базиликом. Это придаст блюду дополнительный аромат и визуальное очарование.
6. Подавайте суп горячим, с хлебом или гренками. Это отличное блюдо для зимнего вечера или обеда в холодные дни.
Варианты подачи сливочного томатного супа с базиликом
1. Подайте суп в глубоких тарелках, украсив каждую порцию веточкой свежего базилика. Это добавит блюду свежести и аппетитного вида.
2. Для более насыщенного вкуса и текстуры, можно добавить в суп нежные кусочки моцареллы или пармезана. Они будут отлично сочетаться с базиликом и томатами.
3. Если вы хотите добавить нотку остроты, можно подать суп с крошкой из оливкового масла с чесноком и перцем. Просто смешайте эти ингредиенты и посыпьте ими готовую порцию супа.
4. Для тех, кто любит мясо, можно добавить в суп нежные кусочки куриного филе или креветок. Они отлично дополнят вкус и придадут супу более сытный характер.
5. Если хочется разнообразить подачу супа, можно добавить к нему хрустящие гренки или сухарики. Они будут отлично сочетаться с мягким сливочным супом.
Выбирайте вариант подачи, который больше всего вам нравится, и наслаждайтесь изысканным вкусом сливочного томатного супа с базиликом!
Польза сливочного томатного супа с базиликом для здоровья
- Богатый источник витаминов и минералов: Томаты содержат витамины А, С, Е, К, а также калий, магний и фолиевую кислоту. Базилик является отличным источником витамина К и марганца.
- Антиоксиданты: Томаты и базилик содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений свободными радикалами и снижают риск развития различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические.
- Поддержка иммунной системы: Витамин С, содержащийся в томатах, способствует укреплению иммунной системы и защите организма от инфекций и воспалительных процессов.
- Полезные жиры: Сливки, используемые для приготовления супа, содержат полезные жиры, которые помогают усвоению витаминов растворимых в жире, таких как витамин А.
- Улучшение пищеварения: Томаты содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварительного процесса и предотвращает запоры.
Сливочный томатный суп с базиликом — это отличное блюдо, которое можно добавить в свой рацион для получения множества полезных веществ. Он не только вкусный, но и полезный для здоровья.
История сливочного томатного супа с базиликом
Первые упоминания о сливочном томатном супе с базиликом можно найти в итальянской кулинарной литературе XVIII века. В то время томаты были считаны экзотическими фруктами и использовались в кулинарии только богатых семей.
С течением времени томаты стали широко распространяться в Европе, особенно после того, как итальянские иммигранты привезли их в Северную Америку. Томаты быстро стали популярными в кулинарии, и сливочный томатный суп с базиликом стал одним из самых известных итальянских блюд.
Главным ингредиентом сливочного томатного супа с базиликом являются спелые помидоры, которые придают супу яркий и сочный вкус. Базилик добавляет свежий аромат и глубину вкуса. Сливки придают супу нежность и гармонию.
Сегодня сливочный томатный суп с базиликом популярен во многих странах и готовится по-разному. Рецепты могут включать различные специи и добавки, но основные составляющие — томаты, базилик и сливки — остаются неизменными.
Сливочный томатный суп с базиликом — это блюдо, которое можно наслаждаться в любое время года. Его нежный вкус и аромат согревают душу и создают атмосферу уюта и комфорта. Попробуйте приготовить этот суп и насладитесь его неповторимым вкусом!
