Салат из креветок с авокадо и грейпфрутом

Занятное и необычное сочетание морепродукта с экзотичным фруктом авокадо. Кисловатый грейпфрут «свяжет» все ингредиенты воедино.

Ингредиенты:

• креветки 500 г.
• салат зеленый двести г.
• грейпфруты один шт.
• авокадо один шт.
• сметана два ст.л.
• горчица дижонская один ч.л.
• масло оливковое один ч.л.
• соус соевый один ч.л.
• мед один ч.л.
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением специй. Продукт остудить, очистить от панцирей. Красный грейпфрут очистить от кожицы и пленок, порезать дольками. Мякоть авокадо без кожицы тонко порезать. Помыть и обсушить листья зеленоватого салата.
2. Приготовить заправку из оливкового масла, сметаны, соевого соуса, мёда и дижонской горчицы.
3. Заправку мужно подать раздельно или залить ей креветки с фруктами, перемешать. Салат из креветок с авокадо и грейпфрутом выложить на листья зеленоватого салата.

Совет

Блюдо может быть украсить листочками свежайшего базилика, посыпать кунжутом или грецкими орешками.