Закусочные рулетики из фарша

Потрясающее сочетание мяса и сыра, смачные и красивые рулетики станут удачной закуской к хоть какому столу.

Ингредиенты:

• фарш мясной 500 г.
• сыр твёрдый четыреста г
• майонез двести 50 г.
• яйца 6 шт.
• лук репчатый один головка
• перец чёрный молотый
• травки прованские
• соль

Приготовление:

1. Натереть на большой терке твёрдый сыр. Добавить сырые яйца, майонез и хорошо перемешать. Соль — по вкусу, она может и не понадобиться. Массу вылить на застеленный бумагой противень, печь до готовности в течение пятнадцать мин. до расплавления сыра.
2. Приготовить начинку, для этого порезать или пропустить через мясорубку лук-репку, добавить мясной фарш. Фарш может быть использовать любой: говяжий, свиной или смесь нескольких в равных пропорциях. Посолить, поперчить, добавить для вязкости сырое куриное яйцо.
3. На готовый коржик выложить начинку, свернуть его в виде рулета, печь при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Остудить и порезать порциями. Закусочные рулетики из фарша при подаче может быть выложить на листья зеленоватого салата, украсить помидорами и зеленью укропа, петрушки

Закусочные рулетики из плавленого сырка и фаршем \