Традиционные котлеты из курицы

Как приготовить традиционные котлеты из куриного фарша: Мякоть хлеба произвольно порезать и залить молоком.

Лук и чеснок очистить, порезать лук на четыре части, потом совместно с вымоченным в молоке хлебом и куриным филе перекрутить в мясорубке.

Ингредиенты:

• филе куриное один кг
• молоко двести мл
• сухари панировочные 50 г.
• масло растительное 20 г.
• яйца два шт.
• батон 1/2 шт.
• лук репчатый один головка
• чеснок три зубчика
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Половину батона белоснежного хлеба размочить в молоке. Пропустить его через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком, куриным филе. Чеснок пропустить через пресс, добавить перец и соль, все ингредиенты перемешать. Вбить сырое куриное яйцо, перемешать массу снова.
2. Сформовать котлеты, обвалять в панировке из сухарей. Разогреть на сковороде растительное масло и поджарить котлеты из курицы с 2-ух сторон в течение 5-7 минут. Должна показаться хрустящая, аппетитная корочка.

Совет

Подавать такие котлеты может быть с хоть каким подходящим гарниром, овощной вырезкой, помидорами черри.

Котлеты по-киевски из куриного филе — классический рецепт