Понедельник , 18 октября 2021

Салат с ветчиной прошутто и голубым сыром

Салат с ветчиной прошутто и голубым сыром

Прошутто переводится как «окорок», итальянская ветчина, приготовленная из окорока и натертая солью. Пармская ветчина — самый пользующийся популярностью продукт из прошутто, всецело натуральный, в нем нет других ингредиентов, не считая морской соли.

Ингредиенты:

  • ветчина прошутто 2-3 кусочка
  • помидоры один шт.
  • сыр светло голубий два ст.л.
  • перец чёрный молотый
  • салат ромен/руккола
  • для заправки:
  • масло оливковое два ст.л.
  • укус яблочный два ч.л.
  • горчица дижонская 1/2 ч.л.
  • сок лимонный 1/2 ч.л.
  • соль один щепотка

Приготовление:

  1. Для изготовка заправки смешать дижонскую горчицу, лимонный сок, яблочный уксус. Порциями влить оливковое масло, немного посолить.
  2. Выложить на тарелку вымытые листья салата ромен или руккола. Выложить ветчину, нарезанные помидоры и светло голубий сыр кусками. Залить заправкой, перемешать, молотый перец-по вкусу.

Совет

светло голубий сыр в рецепте может быть поменять на любой мягенький плавленый, с добавками зелени.

Смотрите также

Салат «Боярский» без майонеза

Предлагаем для вас выборку неповторимых салатов без майонеза, который подходят как на каждый денек, так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *