Идеальный рецепт — сочные запеченные куриные крылышки с хрустящей картошкой на обед
Куриные крылышки с картошкой — это прекрасное сочетание вкуса и питательности. Запеченные в духовке, они становятся ароматными и сочными, а картошка, обжаренная вместе с ними, приобретает золотистый цвет и нежную текстуру. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Содержание статьи:
Для приготовления запеченных куриных крылышек с картошкой понадобятся всего несколько ингредиентов. Главное — правильно подготовить продукты и следовать рецепту. Куриные крылышки следует предварительно заправить специями, чтобы они приобрели насыщенный вкус. Картошку рекомендуется нарезать крупными кусочками, чтобы она не разварилась во время приготовления.
Запеченные куриные крылышки с картошкой — это простое и вкусное блюдо, которое приготовить сможет даже начинающий кулинар. Оно отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как мясо запекается без добавления масла или жира. Ароматные специи и свежие травы придают блюду особый шарм и делают его незабываемым.
Приготовление запеченных куриных крылышек
Для начала необходимо подготовить ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриные крылышки | 500 г |
| Картошка | 4 шт |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
Далее следует пошаговая инструкция:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Вымойте куриные крылышки и высушите их салфеткой.
- Приправьте крылышки солью, перцем и паприкой по вкусу.
- Выложите крылышки на противень, смазанный растительным маслом.
- Почистите картошку и нарежьте ее кружочками. Выложите картошку вокруг крылышек.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, пока крылышки не станут золотистыми и хрустящими.
- Готовые запеченные куриные крылышки с картошкой подавайте на стол горячими.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и аппетитные запеченные куриные крылышки с картошкой. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 кг картофеля
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Паприка по вкусу
- Сухие травы (тимьян, розмарин, базилик) по вкусу
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- Сок 1 лимона
- Петрушка для украшения
Обратите внимание, что количество ингредиентов может быть изменено в зависимости от количества порций, которые вы планируете приготовить.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно переходить к следующему шагу — приготовлению маринада.
Шаг 2: Приготовление маринада
- 150 мл соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
Все ингредиенты следует тщательно смешать в большой миске, чтобы получился однородный маринад.
После того, как маринад готов, добавьте в него куриные крылышки и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся соусом. Оставьте крылышки в маринаде на 1-2 часа, чтобы они пропитались ароматом и стали мягкими.
Шаг 3: Маринование куриных крылышек
Перед запеканием куриных крылышек важно мариновать их, чтобы придать им насыщенный вкус и сочность. Для маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Мед — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика, измельченных
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получить однородный маринад. Добавьте куриные крылышки в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый крылышек был покрыт маринадом. Оставьте крылышки на маринование в холодильнике в течение 1-2 часов, чтобы они пропитались ароматными вкусами.
Совет: если у вас есть время, оставьте крылышки мариноваться на ночь. Так они будут еще более сочными и ароматными.
Шаг 4: Приготовление картошки
1. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее кубиками.
2. Положите картошку в большую миску и добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу.
3. Тщательно перемешайте картошку с специями, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматными пряностями.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. Переложите картошку на противень и равномерно распределите ее по поверхности.
6. Поставьте противень с картошкой в духовку и готовьте около 30-40 минут, пока картошка не станет золотистой и хрустящей.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картошка | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Шаг 5: Запекание куриных крылышек и картошки
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте противень, выложив на него куриные крылышки и картошку в один слой.
3. Посолите и поперчите крылышки и картошку по вкусу.
4. Добавьте немного растительного масла на куриные крылышки и картошку, чтобы они не пригорели и получили хрустящую корочку.
5. Поставьте противень с куриными крылышками и картошкой в разогретую духовку.
6. Запекайте блюдо в течение 40-45 минут до золотистой корочки.
7. Периодически переворачивайте крылышки и перемешивайте картошку, чтобы они равномерно запекались.
8. Когда куриные крылышки и картошка станут золотистыми и хрустящими, достаньте противень из духовки.
9. Подавайте готовое блюдо горячим на стол.
Шаг 6: Подача и сервировка
После того, как куриные крылышки с картошкой запекутся в духовке и приобретут золотистый цвет, их можно подавать на стол. Для создания привлекательной и аппетитной подачи блюда рекомендуется следовать нескольким простым правилам.
|
1. Подготовьте красивую подносную тарелку или большую доску, на которую выложите куриные крылышки и картошку. Это позволит создать гармоничное и эстетичное блюдо. |
|
2. Украсьте блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом. Это добавит яркости и аромата к вашему блюду. |
|
3. Разместите куриные крылышки и картошку на тарелке так, чтобы они выглядели привлекательно и удобно для гостей. Распределите их равномерно и аккуратно. |
|
4. Подайте куриные крылышки с картошкой горячими. Теплое блюдо всегда смотрится аппетитно и приятно на вид. |
|
5. Предложите соус или дип к куриным крылышкам и картошке. Например, соус на основе томатной пасты или майонеза. Это придаст дополнительный вкус вашему блюду. |
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете создать привлекательную и аппетитную подачу запеченных куриных крылышек с картошкой. Приятного аппетита!
