Рецепт приготовления сочной курочки под морковью в мультиварке
Курица под морковью — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Это идеальный вариант для тех, кто любит сочетание нежного мяса с ароматными овощами. Курица приобретает неповторимый вкус, а морковь добавляет яркости и свежести.
Содержание статьи:
Готовить курицу под морковью в мультиварке очень просто. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и немного времени. Вы можете использовать любые части курицы — грудку, ножки, крылья или смешанный набор. Главное — правильно приготовить морковь. Она должна быть нежной и ароматной, но не разваренной.
Чтобы приготовить курицу под морковью в мультиварке, вам понадобятся куриные кусочки, морковь, лук, чеснок, соль, перец, зелень и растительное масло. Можно добавить и другие специи по вкусу. Все ингредиенты нужно нарезать и выложить слоями в мультиварку. Затем включить режим «Тушение» и готовить блюдо до готовности.
Рецепт курицы под морковью
Ингредиенты:
- 1 курица (около 1,5 кг)
- 3-4 средние моркови
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Курицу разделите на порции и посолите, поперчите по вкусу.
- Включите мультиварку в режим «Обжаривание» и добавьте растительное масло.
- Обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки.
- Переложите обжаренную курицу в отдельную посуду.
- Морковь очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
- Луковицу нарежьте полукольцами.
- В ту же мультиварку добавьте морковь и лук, обжарьте их до мягкости.
- Добавьте чеснок, перемешайте и обжарьте еще несколько минут.
- Верните обжаренную курицу в мультиварку и перемешайте с овощами.
- Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 1 час.
- Подавайте курицу под морковью горячей со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления курицы под морковью
Для приготовления курицы под морковью в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 | курица (около 1,5 кг) |
| 4 | моркови |
| 1 | лук |
| 3-4 | зубчика чеснока |
| 2 | столовые ложки растительного масла |
| 1 | столовая ложка сметаны |
| 1 | столовая ложка томатной пасты |
| 1 | чайная ложка меда |
| по вкусу | соль, перец, специи |
Все эти ингредиенты легко найти в любом продуктовом магазине, а приготовление блюда займет немного времени и не потребует особых навыков. Приятного аппетита!
Приготовление курицы под морковью в мультиварке
Для приготовления курицы под морковью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 курица (около 1,5 кг)
- 3-4 средние моркови
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Шаги приготовления:
- Подготовьте курицу: вымойте ее, удалите излишки жира и нарежьте на порционные куски.
- Очистите и нарежьте морковь, лук и чеснок.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» и нагрейте растительное масло.
- Обжарьте курицу до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Добавьте морковь, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
- Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте блюдо около 1 часа.
- Проверьте готовность курицы — она должна быть мягкой и сочной.
- Подайте курицу под морковью горячей, украсив зеленью по желанию.
Курица под морковью в мультиварке — это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!
Полезные свойства курицы под морковью
Вот некоторые полезные свойства курицы под морковью:
- Белок: Курица является отличным источником белка, который является основным строительным материалом для клеток и тканей организма.
- Витамин A: Морковь содержит большое количество витамина A, который необходим для здоровья кожи, зрения и иммунной системы.
- Витамин B6: Курица содержит витамин B6, который помогает в образовании гемоглобина и поддержании нервной системы в хорошем состоянии.
- Железо: Куриное мясо богато железом, которое необходимо для транспортировки кислорода по всему организму.
- Калий: Морковь содержит калий, который является важным минералом для нормального функционирования сердца и снижения уровня артериального давления.
- Фолиевая кислота: Курица и морковь содержат фолиевую кислоту, которая необходима для нормального развития плода у беременных женщин и для поддержания здоровья нервной системы.
Курица под морковью — это не только вкусное блюдо, но и полезный источник питательных веществ. Регулярное употребление этого блюда поможет поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.
Варианты подачи курицы под морковью
- Подавать курицу под морковью можно на гарнире из картофельного пюре. Это классическое сочетание, которое всегда будет актуально. Картофельное пюре отлично подчеркнет вкус курицы и моркови, создавая гармоничное сочетание вкусов.
- Еще один вариант — подавать курицу под морковью с овощным гарниром. Можно использовать свежие овощи, такие как брокколи, цветную капусту, шпинат или зеленый горошек. Овощи можно приготовить на пару или обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
- Для более легкого варианта подачи курицы под морковью можно использовать свежий салат. Например, салат из свежих огурцов, помидоров и зелени. Такой салат будет освежающим дополнением к блюду.
- Еще один вариант — подавать курицу под морковью с рисом. Рис можно приготовить отдельно или добавить вместе с курицей и морковью в мультиварку. Это будет отличным вариантом для тех, кто любит более сытные блюда.
Выбирайте подходящий вариант подачи курицы под морковью и наслаждайтесь вкусом этого восхитительного блюда!
Трюки и советы по приготовлению курицы под морковью
1. Выберите качественную курицу: для приготовления вкусного блюда важно выбрать свежую и качественную курицу. Обратите внимание на цвет кожи, запах и текстуру мяса.
2. Маринуйте курицу: чтобы придать курице более насыщенный вкус, можно предварительно ее замариновать. Для маринада можно использовать соевый соус, лимонный сок, различные специи и травы.
3. Подготовьте морковь: перед тем, как добавить морковь в мультиварку, ее необходимо очистить и нарезать. Рекомендуется нарезать морковь крупными кольцами или брусочками, чтобы она не разварилась.
4. Настройте режим приготовления: в зависимости от мультиварки, у вас может быть несколько режимов приготовления. Для курицы под морковью рекомендуется выбрать режим «Тушение» или «Пароварка».
5. Добавьте специи и приправы: чтобы придать курице и моркови более насыщенный вкус, можно добавить различные специи и приправы. Например, розмарин, тимьян, чеснок, соль, перец и т.д.
6. Подавайте курицу под морковью горячей: чтобы блюдо было по-настоящему вкусным, рекомендуется подавать его горячим. Подавайте салатом или картофельным пюре.
Следуя этим трюкам и советам, вы сможете приготовить вкусную и ароматную курицу под морковью в мультиварке, которая понравится всей семье!
Самый вкусный и простой рецепт курицы в мультиварке! Сочная курица с морковью очень вкусная!
