Секрет приготовления вкусного горохового супа в мультиварке — рецепт, советы и хитрости
Гороховый суп — это одно из самых популярных блюд в нашей кухне. Он отличается нежным вкусом, ароматом и полезными свойствами. Готовить его можно по-разному, но один из самых удобных и быстрых способов — приготовление в мультиварке.
Содержание статьи:
Мультиварка — это универсальное устройство, которое позволяет готовить различные блюда. Она обладает несколькими режимами приготовления, включая режим «Суп». Это идеальный вариант для приготовления горохового супа, так как мультиварка автоматически поддерживает нужную температуру и время приготовления.
Гороховый суп в мультиварке получается очень вкусным и ароматным. Он готовится очень быстро, за счет того, что мультиварка работает в автоматическом режиме. Для приготовления супа нужно всего лишь подготовить ингредиенты, положить их в мультиварку, выбрать нужный режим и ожидать готовности. В итоге, у вас получится нежный и ароматный гороховый суп, который можно подавать в горячем виде к обеду или ужину.
Как приготовить суп гороховый в мультиварке
Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить вкусный гороховый суп в мультиварке:
- Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: горох, морковь, лук, картофель, сельдерей, чеснок, специи.
- Шаг 2: Замочите горох в холодной воде на несколько часов или на ночь. Затем откиньте воду и промойте горох.
- Шаг 3: Нарежьте морковь, лук, картофель и сельдерей. Разомните чеснок.
- Шаг 4: Включите мультиварку в режиме «Суп» и нагрейте ее.
- Шаг 5: Добавьте в мультиварку немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Шаг 6: Добавьте морковь, картофель и сельдерей в мультиварку. Обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут.
- Шаг 7: Добавьте замоченный горох в мультиварку. Залейте все кипятком, чтобы оно покрыло ингредиенты.
- Шаг 8: Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.
- Шаг 9: Закройте мультиварку и включите режим «Суп» на 1 час.
- Шаг 10: После того как суп будет готов, оставьте его на некоторое время для настоя.
Вот и все! Ваш гороховый суп готов. Подайте его горячим, посыпав свежими зеленью или сметаной. Приятного аппетита!
Ингредиенты для супа горохового
Для приготовления вкусного и питательного супа горохового вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г сухих горохов;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 средних моркови;
- 2 картофелины;
- 200 г копченой колбасы;
- 2 литра куриного бульона;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для подачи.
Эти ингредиенты позволят приготовить суп гороховый, который станет отличным выбором для обеда или ужина.
Шаги приготовления супа горохового
Для приготовления супа горохового в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 стакан | сухого гороха |
| 1 шт | луковица |
| 2 шт | моркови |
| 2 зубчика | чеснока |
| 2 л | воды |
| 2 ст.л. | растительного масла |
| по вкусу | соль, перец, специи |
Шаги приготовления супа горохового в мультиварке:
- Замочите горох на ночь в холодной воде.
- Настройте мультиварку на режим «Тушение» и разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный лук и морковь в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте пропущенный через пресс чеснок и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты.
- Откиньте воду, в которой замачивали горох, и добавьте его в мультиварку.
- Залейте горох водой, добавьте соль, перец и специи по вкусу.
- Закройте мультиварку и настройте режим «Гороховый суп» на 40 минут.
- После готовности супа оставьте его на несколько минут в режиме «Поддержание тепла».
- Перед подачей посыпьте суп зеленью и подавайте горячим.
Ваш вкусный и ароматный суп гороховый готов к употреблению! Приятного аппетита!
Советы по приготовлению супа горохового
Приготовление супа горохового в мультиварке может быть легким и быстрым процессом, если у вас есть правильные инструменты и знания. Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусный и ароматный суп гороховый:
1. Предварительная подготовка гороха: перед использованием горох необходимо промыть и замочить в холодной воде на несколько часов или даже на ночь. Это поможет сократить время приготовления и ускорить процесс размягчения гороха.
2. Использование разных овощей: для приготовления супа горохового можно использовать различные овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и т.д. Их нарезка должна быть примерно одинаковой, чтобы они равномерно готовились.
3. Добавление специй и трав: для достижения более насыщенного вкуса можно добавить различные специи, такие как куркума, карри, паприка и т.д. Также рекомендуется добавить свежие или сушеные травы, такие как петрушка, базилик или тимьян.
4. Использование бульона: для приготовления супа горохового можно использовать готовый овощной или мясной бульон. Он придаст супу более насыщенный вкус. Если вы не хотите использовать готовый бульон, можно просто добавить больше специй и пряностей для достижения нужного вкуса.
5. Режим готовки в мультиварке: для приготовления супа горохового в мультиварке рекомендуется использовать режим «Суп» или «Тушение». Это позволит супу хорошо провариться и размягчиться.
Секрет приготовления самого вкусного ГОРОХОВОГО СУПА — рецепт шеф-повара Ильи Лазерсона
Не забывайте следовать рецепту и проверять готовность супа горохового во время приготовления. Приятного аппетита!
Вариации рецепта супа горохового
Вот несколько вариаций рецепта супа горохового:
| Вариация | Описание |
|---|---|
| Классический суп гороховый | Это самая простая и популярная вариация супа горохового. Основными ингредиентами являются зеленый горошек, лук, морковь, картофель и специи. Суп готовится путем тушения овощей и варки гороха в бульоне. Подается горячим с крутонами или хлебом. |
| Суп гороховый с беконом | Эта вариация добавляет в суп гороховый ароматный бекон. Бекон обжаривается до хрустящего состояния, затем добавляются овощи и горох. Суп готовится до готовности овощей и гороха. Подается с крошками бекона сверху. |
| Суп гороховый с копчеными колбасками | В этой вариации суп гороховый приобретает более насыщенный вкус за счет добавления копченых колбасок. Колбаски обжариваются до золотистого цвета, затем добавляются овощи и горох. Суп готовится до готовности овощей и гороха. Подается горячим с кусочками копченых колбасок сверху. |
Вариации рецепта супа горохового позволяют каждому выбрать свой любимый вариант этого ароматного и сытного блюда. Попробуйте разные вариации и наслаждайтесь вкусом супа горохового вместе с вашей семьей и друзьями!
Подача супа горохового
Для того чтобы удивить своих гостей, можно подать суп гороховый в красивой глубокой тарелке. При этом можно украсить его свежей зеленью — петрушкой или укропом. Это добавит блюду яркости и свежести.
Также можно подать суп с крутонами или сухариками. Они придадут блюду хрустящую текстуру и дополнительный вкус.
Не забудьте предложить гостям добавить в суп лимонный сок или сметану. Это придаст блюду нотку кислинки и сделает его еще более аппетитным.
Подавайте суп гороховый горячим, чтобы все его вкусовые качества раскрылись полностью. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и согреет вас в холодную погоду.
Не забывайте дать гостям ложки, чтобы они могли наслаждаться супом гороховым в полной мере.
