Смешное печенье «Муравьиные кучки»
Печенье смешной формы и внешнего облика, малыши и взрослые будут в восхищении, так как в его состав заходит, в качестве 1-го из главных ингредиентов, всеми любимое сгущенка.
Ингредиенты:
- молоко сгущенное двести 50 г.
- масло сливочное 150 г.
- сметана 100 г.
- мука три стакана
- яйца один шт.
Приготовление:
- Смешать муку и сливочное масло, так, чтобы оказалась крошка, лучше делать это руками, масло должно быть охлажденным и натертым на большой терке. Раздельно смешать сырое яйцо со сметаной, смесь влить в муку, замесить тесто, нужно делать это довольно быстро, пока масло не растаяло. Поделить тесто на 6 частей, скатать в виде колобков, завернуть в пищевую пленку и заморозить в холодильнике в течение часа.
- Вытащить «колобки» из морозилки, натереть на терке, вываливать на противень (смазка не нужна). Печь при двести градусах в течение получаса. Вытащить из духовки, перемешать, снова печь 10 — пятнадцать мин. при той же температуре. Снова достать, остудить, измельчить вилкой или руками в крошку. Залить консистенцией из вареной и легкой сгущенки, или одной из 2-ух видов. Сладкую массу перемешать.
- Для придания печенкой формы «муравейников», взять рюмку, окунуть её в воду и наполнить массой до краев, разровнять и выложить, перевернув рюмку. Сформованные «пирамидки» убрать в холодильник, лучше на двенадцать — пятнадцать часов, чтобы смешное печенье «Муравьиные кучки» хорошо склеилось и пропиталось сгущенным молоком.
Совет
Печенье подать к чаю или кофе, оно много длительное время хранится в холодильнике, не теряя вместе с этим свои вкусовые свойства.
