Кабачковый тортик с овощами и куриным фаршем
Сложить слоями блинчики из кабачка, потом мясной блинчик, потом жареные овощи, на их уложить помидоровые кружки. И опять в том же порядке. Кабачковый тортик с овощами и куриным фаршем готов.
Ингредиенты:
- фарш куриный триста г.
- помидоры два шт.
- яйца два шт.
- кабачки один шт.
- морковь один шт.
- молоко 1/2 стакана
- майонез три ст.л.
- крупа манная два ст.л.
- мука два ст.л.
- лук репчатый два головки
- чеснок два зубчика
- перец чёрный молотый
- соль
Приготовление:
- Протереть кабачок. Добавить к нему желтки, муку, манку и соль. Пожарить кабачковые блинчики. Перемешать фарш и взбитые белки. Добавить молоко, соль. При желании поперчить. Также обжарить блинчики для того чтоб же размера, как и блинчики из кабачка. Обжарить морковь и лук, перемешать с чесноком, майонезом и зеленью.
- Помидоры порезать кружками. Сложить слоями блинчики из кабачка, после чего мясной блинчик, после чего жареные овощи, на их уложить помидоровые кружки. И снова в том же порядке. Кабачковый тортик с овощами и куриным фаршем готов.
