Традиционный салат «Оливье» с шампиньонами
Внезапный для обычного «Оливье» ингредиент, сырые шампиньоны, сделают блюдо не меньше вкусным и праздничным, необычным.
Ингредиенты:
- шампиньоны двести г.
- горошек зеленый один банка
- огурцы соленые четыре шт.
- картофель четыре шт.
- яйца четыре шт.
- морковь один шт.
- лук репчатый один головка
- майонез
Приготовление:
- Отварить очищенные клубни картофеля, куриные яйца и морковь. Продукты очистить и порезать кубиками. Не считая этого порезать кубиками соленые огурцы, репчатый лук и свежие шампиньоны. Лук и грибы обжарить вместе на растительном масле. Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить консервированный зеленый горошек, заправить салат «Оливье» майонезом, перемешать.
Совет
Салат может быть выложить на блюдо «башенкой» средством разъемной формы. Украсить зеленью.
