Выпечка
Густой крем для домашнего тортика
Крем для тортика — наилучшие идеи для пропитки или декорации домашнего десерта. Крем для тортика является неотъемлемой частью десерта, с его помощью можно украсить лакомство или скрыть малозначительные огрехи кондитера.
Ингредиенты:
- сливки 35% один стакан
- сметана 30% четыре ст.л.
- пудра сладкая два ст.л.
- сахар ванильный
Приготовление:
- Хорошо перемешать сливки со сметаной, перелить в кастрюлю, поставить в емкость с дробленым льдом или очень очень охлажденной водой, взбить венчиком до густой прелестной пены.
- Всыпать, не переставая процесса взбивания, ванильный сахар и сладкую пудру, перемешать густой крем для домашнего тортика до однородности, поместить на 2-3 часов в холодильник.