Шашлык из курицы с гороховым салатом

Насадить мясо, сосиски, разрезанные на куски и лук на шампуры. Обжарить шашлык до готовности минут двадцать (за этот период времени 2-3 раз перевернуть шампуры). Подать шашлык из курицы с гороховым салатом.

Ингредиенты:

• горох коровий девятьсот г
• ноги куриные четыреста 50 г.
• сосиски острые триста шестьдесят г
• перец болгарский красный один шт.
• ствол сельдерея один шт.
• лук репчатый красный два ст.л.
• масло оливковое два ст.л.
• уксус красный винный один ст.л.
• орегано один ч.л.
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Порезать лук, болгарский перец (красный) и стволы сельдерея, жарить с одной столовой ложкой масла, сдобрить соль и перцем, готовить мин. 6-7. Убрать с огня, всыпать горох, влить уксус и оставшееся масло, перемешать. Положить в воду на 20-30 мин. древесные шампуры.
2. Куриные бедрышки обсыпать перцем, орегано, солью, дать чуток постоять.
3. Прогреть гриль, решетку смазать небольшим числом масла. Насадить мясо, сосиски, разрезанные на куски и лук на шампуры. Обжарить шашлык до готовности минут двадцать (за этот период времени 2-3 раз перевернуть шампуры). Подать шашлык из курицы с гороховым салатом.

Шашлык из курицы. Очень вкусный шашлык. Семейный отдых.