Суп из кильки в томатном соусе — рецепт, полезные свойства и секреты приготовления
Суп из кильки в томатном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Килька, богатая полезными веществами, и сочный томатный соус создают неповторимый вкусовой букет, который невозможно забыть.
Содержание статьи:
Килька — это небольшая рыбка, которая отличается высоким содержанием полезных веществ, таких как железо, йод, фосфор, витамины группы В. Она также является источником незаменимых жирных кислот Омега-3, которые благотворно влияют на сердце и сосуды. Томатный соус, в свою очередь, обладает множеством антиоксидантов, которые помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Суп из кильки в томатном соусе идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет насладиться вкусным и сытным обедом. Он готовится быстро и легко, поэтому вы всегда можете приготовить его, когда времени на готовку совсем нет. Попробуйте этот суп, и он станет одним из ваших любимых блюд!
Польза и рецепты супа из кильки в томатном соусе
Суп из кильки в томатном соусе можно приготовить по разным рецептам. Вот несколько вариантов:
- Классический рецепт супа из кильки в томатном соусе:
- В кастрюле разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить на нем мелко нарезанный лук.
- Добавить кильку, предварительно промытую и очищенную от голов и хвостов, и обжаривать еще несколько минут.
- Залить кипятком, добавить томатный соус и тушить на медленном огне около 15-20 минут.
- По желанию можно добавить овощи, такие как морковь, картофель или перец, чтобы суп был более сытным.
- Подавать суп горячим, посыпав свежей зеленью.
- Рецепт супа из кильки в томатном соусе с добавлением риса:
- В кастрюле разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить на нем мелко нарезанный лук и морковь.
- Добавить кильку, предварительно промытую и очищенную от голов и хвостов, и обжаривать еще несколько минут.
- Залить кипятком, добавить томатный соус и прокипятить.
- Добавить рис и варить до готовности риса.
- Подавать суп горячим, посыпав свежей зеленью.
- Рецепт супа из кильки в томатном соусе с добавлением картофеля:
- В кастрюле разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить на нем мелко нарезанный лук и морковь.
- Добавить кильку, предварительно промытую и очищенную от голов и хвостов, и обжаривать еще несколько минут.
- Залить кипятком, добавить томатный соус и прокипятить.
- Добавить нарезанный картофель и варить до готовности картофеля.
- Подавать суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Суп из кильки в томатном соусе — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить быстрое и полезное блюдо. Попробуйте приготовить этот суп по одному из предложенных рецептов и насладитесь его вкусом и пользой для здоровья!
Витамины и минералы в супе из кильки в томатном соусе
Килька — это рыба, которая содержит большое количество полезных веществ. В супе из кильки в томатном соусе присутствуют такие витамины, как витамин А, витамин D, витамин E, витамин В12 и витамин К. Они помогают укрепить иммунную систему, улучшить зрение, улучшить состояние кожи и волос, а также способствуют здоровому функционированию нервной системы.
Томатный соус содержит витамин С, который является мощным антиоксидантом и помогает защитить организм от свободных радикалов. Он также способствует улучшению пищеварения и укреплению сосудов.
Кроме витаминов, суп из кильки в томатном соусе богат минералами, такими как кальций, железо, магний, фосфор и йод. Они необходимы для здоровых костей и зубов, нормализации обмена веществ, улучшения кровообращения и работы щитовидной железы.
Поэтому, употребление супа из кильки в томатном соусе является отличным способом получить не только вкусное, но и полезное блюдо, которое позитивно влияет на здоровье и благополучие организма.
Как приготовить суп из кильки в томатном соусе: базовый рецепт
Для приготовления супа из кильки в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Килька — 500 г
- Лук — 1 средняя головка
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатный соус — 400 г
- Вода — 1 л
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Для приготовления супа:
- Очистите и нарежьте лук и морковь. Нарежьте чеснок мелкими кусочками.
- В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте кильку в кастрюлю и обжарьте ее вместе с овощами в течение нескольких минут.
- Добавьте томатный соус и воду в кастрюлю. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на медленном огне около 20 минут.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.
Суп из кильки в томатном соусе
Суп из кильки в томатном соусе готов! Наслаждайтесь вкусом этого простого и сытного блюда.
Рецепт супа из кильки в томатном соусе с добавлением овощей
Ингредиенты:
- 1 банка кильки в томатном соусе
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 перец болгарский
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Нарежьте луковицу, морковь, картофель и перец болгарский мелкими кубиками.
- Разогрейте небольшое количество растительного масла в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец болгарский, и продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
- Добавьте картофель, кильку в томатном соусе и немного воды, чтобы закрыть овощи.
- Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Помешивайте и варите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Подавайте суп горячим, посыпав зеленью для украшения.
Приятного аппетита!
Вариации супа из кильки в томатном соусе: с грибами и картофелем
Для начала приготовьте базовый суп из кильки в томатном соусе. Для этого вам понадобятся свежие или замороженные кильки, томатный соус, лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Поджарьте лук, морковь и сельдерей на сковороде, добавьте кильку и томатный соус, залейте водой и варите на медленном огне около 20-30 минут.
Чтобы приготовить суп из кильки в томатном соусе с грибами и картофелем, добавьте в суп порезанные грибы и картофель. Выберите любые грибы по своему вкусу — шампиньоны, лисички, опята или другие. Очистите и порежьте грибы на кусочки, добавьте их в суп вместе с картофелем, нарезанным кубиками. Продолжайте варить суп до готовности картофеля и грибов.
Готовый суп из кильки в томатном соусе с грибами и картофелем можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте приготовить эту вариацию супа и насладитесь его богатым и ароматным вкусом!
