Кулинарный блог Кулинарный блог
Драники — это одно из самых популярных блюд во многих странах мира. В России они известны как «клецки», в Швейцарии — «рёсти», в Германии — «катоффелькюхле». Но независимо от названия, основным ингредиентом для приготовления этого вкусного и сытного блюда является картофель.
Содержание статьи:
Однако, чтобы придать драникам оригинальный вкус и аромат, можно добавить в них не только картофель, но и другие овощи, такие как кабачок и яблоко. Это прекрасное сочетание придает блюду свежести и легкости, а также делает его более полезным и питательным.
Драники из картофеля, кабачка и яблока — это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом драников, но при этом сделать их более легкими и диетическими. Картофель является отличным источником клетчатки и витаминов, кабачок обладает низким содержанием калорий, а яблоко — богато пектинами и антиоксидантами.
Рецепты драников из картофеля, кабачка и яблока
Существует множество вариаций рецептов драников, но мы предлагаем вам несколько самых вкусных и легких в приготовлении.
Рецепт 1: Драники из картофеля, кабачка и яблока
- Очистите и натрите на терке картофель, кабачок и яблоко.
- Выжмите лишнюю жидкость из массы картофеля, кабачка и яблока.
- Добавьте в массу яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Слепите из получившейся массы небольшие драники.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте драники с двух сторон до золотистого цвета.
- Выложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте драники горячими с сметаной или соусом на ваш вкус.
Рецепт 2: Драники из картофеля, кабачка и яблока с сыром
- Приготовьте драники по рецепту №1.
- Посыпьте натертые драники нежным тертым сыром.
- Поставьте драники в разогретую духовку на 180 градусов на 10-15 минут, чтобы сыр растаял.
- Подавайте драники с сыром горячими, посыпав зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Классические драники из картофеля
Для приготовления классических драников из картофеля потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление классических драников из картофеля начинается с очистки и тонкой терки картофеля. Затем тертый картофель отжимается от лишней жидкости и смешивается с мелко нарезанным луком, яйцом, мукой и солью.
Смесь для драников выкладывается на разогретую сковороду с растительным маслом и жарится с двух сторон до золотистой корочки. Готовые драники можно подавать сметаной или соусом на выбор.
Классические драники из картофеля являются отличным выбором для завтрака или обеда. Они сочетаются с различными соусами и дополнениями, позволяя варьировать вкус и создавать разнообразные комбинации.
Пикантные драники из картофеля и кабачка
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 картофелины
- 1 кабачок среднего размера
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ чайной ложки куркумы
- растительное масло для жарки
1. Картофель и кабачок тщательно вымойте и очистите от кожуры. Затем натрите на крупной терке.
2. Выложите натертые овощи на марлю или чистую ткань и выжмите из них лишнюю жидкость.
3. В глубокой миске смешайте натертые овощи с яйцом, мукой, солью, черным перцем и куркумой. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте небольшие лепешки из полученной массы и аккуратно выкладывайте их на сковороду.
5. Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корочки. Перед переворачиванием драников, убедитесь, что они хорошо прожарились с одной стороны.
6. Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Подавайте пикантные драники горячими, посыпав сверху зеленью или сметаной. Они отлично подойдут в качестве гарнира или основного блюда.
Приятного аппетита!
Нежные драники из картофеля и яблока
Для приготовления драников из картофеля и яблока необходимо взять свежие и сочные ингредиенты. Картофель следует очистить, нарезать на тонкие ломтики и выжать из него лишнюю жидкость. Яблоко нужно также очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики и смешать с картофелем.
Далее, в полученную смесь добавляются яйца, мука, соль и специи по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной массы. Затем в сковороде разогревается растительное масло, и на нем формируются небольшие лепешки из полученного теста.
Драники из картофеля �� и кабачков ��.
Драники обжариваются до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые драники из картофеля и яблока можно подавать к столу горячими, с добавлением сметаны или соуса на выбор.
Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как оно содержит много полезных веществ. Картофель богат клетчаткой, калием и витамином С, а яблоко — пектином и антиоксидантами.
Нежные драники из картофеля и яблока — это вкусное и полезное блюдо, которое удовлетворит даже самого взыскательного гурмана. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь нежностью и ароматом этого уникального сочетания!
Вегетарианские драники из кабачка и яблока
Для приготовления вегетарианских драников из кабачка и яблока вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 2 средних яблока
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Сначала необходимо очистить и натереть кабачок и яблоки на крупной терке. Затем выжать из них лишнюю жидкость, используя марлю или чистую ткань.
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, соль и перец. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Добавьте натертые кабачок и яблоки в яично-мучную смесь и хорошо перемешайте.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте ложкой порции смеси и формируйте драники. Жарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые вегетарианские драники из кабачка и яблока можно подавать как гарнир или главное блюдо. Приятного аппетита!
Здоровые драники из картофеля, кабачка и яблока для детей
Картофель — это отличный источник углеводов, а кабачок и яблоко добавят витамины и минералы. Такие драники будут полезны для роста и развития вашего ребенка.
Чтобы приготовить эти драники, вам понадобятся:
- 1 картофель
- 1 кабачок
- 1 яблоко
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
Сначала очистите и натрите картофель, кабачок и яблоко на крупной терке. Затем выжмите из них лишнюю жидкость, чтобы драники получились сочными, но не влажными.
В отдельной миске взбейте яйца и добавьте муку, соль и перец. Перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
Добавьте натертые овощи и яблоко в смесь из яиц и муки. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Выложите ложкой порции теста на сковороду и разровняйте их, чтобы получились круглые драники.
Жарьте драники с каждой стороны до золотистого цвета. Переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Здоровые драники из картофеля, кабачка и яблока готовы! Подайте их с йогуртом или сметаной для большей вкусности.
Такие драники будут отличным выбором для завтрака или обеда вашего ребенка. Они насытят его полезными веществами и дадут ему энергию на весь день.
