Тортик из блинов с малиной и шоколадом

Блинный тортик с малиной и шоколадом. Приветствую вас, дорогие друзья! Тортики из блинов имеют огромную популярность, так как ординарны в изготовлении и в тоже время очень оригинальны как по вкусу, так и по внешнему облику.

Ингредиенты:

для блинов:

• яйца 6 шт.
• сливки один стакан
• мука один стакан
• молоко кокосовое 1/2 стакана
• пудра сладкая 1/4 стакана
• ванилин один ч.л.
• соль

для крема:

• шоколад горький 500 10 г.
• сливки 30% два стакана
• ванилин один ч.л.

дополнительно:

• джем малиновый
• какао

Приготовление: М

1. елко нарубить шоколад. В сливки добавить ванилин и поставить на водяную баню (пламя средний). Довести сливки до кипения и перелить их в шоколад. Быстро перемешать, чтобы шоколад всецело растаял. Крем охладить.
2. Смешать ингредиенты для теста и выпечь блинчики. Любой блин смазать узеньким слоем малинового джема и слоем шоколадного крема. Последним слоем тортика, в обязательном порядке, должен быть не смазанный блин. Верх тортика и бока смазать шоколадным кремом.
3. Крем, что остался, поставить в холодильник. Из остывшего крема сформировать мелкие шарики (трюфели). Обвалять их в какао и выложить на поверхность тортика. Целый тортик не считая этого посыпать какао. Перед подачей, тортик из блинов с малиной и шоколадом охладить.

Блинный торт