вине
В ординарном варианте это говядина с грибами, тушеная в красноватом вине. Очень издавна, когда никто не знал обилия, растить скотин и быков для мяса было роскошью, …
-
Второе
Говяжий стейк в вине Мадера с грибами
В ординарном варианте это говядина с грибами, тушеная в красноватом вине. Очень издавна, когда никто не знал обилия, растить скотин и быков для мяса было роскошью, и никому в голову…
-
Второе
Фрикандо из телятины в вине
Фрикандо — телятина (нарезка из огузка не толще четыре см), тушеная с сушеными луговыми опятами (можно поменять хоть какими сушеными грибами) в бульоне и белом вине. Ингредиенты: 1,25 кг телятины…
-
Десерт
Пряные груши в белом вине
Груши в красноватом вине с маскарпоне — торжественный десерт. Сочная, благоуханная, зрелая и вкусная груша — фрукт, который нравится многим. Это не только лишь вкусный и ароматный плод, а к…
-
Второе
Говядина тушеная в вине по-бургундски в духовке
Говядина по-бургундски — куски мяса, тушеные во наивкуснейшей винной подливке — обычное французское блюдо из доступных товаров. Потому, как и французские фермеры несколько веков вспять, вы сможете взять хоть какое…
-
Второе
Баранина с розмарином в вине в мультиварке
В чашу мультиварки налить незначительно масла и выложить кусочки баранины. Ингредиенты: 600-700 г бараньей лопатки 2-3 головки репчатого лука 2-3 ст.л. сухого красноватого вина 2-3 ст.л. оливкового масла веточки розмарина…
-
Второе
Говядина тушеная в вине по-провансальски
Если говядина, тушеная в вине, готова, а соус жидковат, снимите крышку и выпарите воду. Подают кушанье жарким, полив соусом из сковороды. С тушеной говядиной едят вареной картофель или пюре, тушеные…
-
Второе
Тушеная в вине телятина с яблоками и корицей
Телятина тушеная с яблоками в мультиварке, в красноватом вине – воистину неповторимое блюдо, имеющее пленительный запах и нежнейший вкус. Ингредиенты: 500 г. филе телятины 250 мл красноватого сухого вина 250…
-
Десерт
Абрикосы в белом вине с мятой
Поделить абрикосы на половинки, удалить косточки, положить в сотейник, проварить приблизительно минутку, добавить листики мяты и ванилин, потушить все совместно около 5 минут. Подавать абрикосы в белом вине с мятой…
-
Десерт
Креветки с сыром фета в белом вине
Разложить массу по формам, посыпать размельченным сыром, выслать в подогретую духовку. Креветки с сыром фета в белом вине будут готовы через пятнадцать минут, подавать со свежайшим хлебом. Ингредиенты: помидоры (в…
-
Второе
Голубцы в вине по-татарски со сметанным соусом
Свинину по-купечески можно приготовить, используя разные ингредиенты – картофель, маринованные огурцы, орешки, любые овощи. В общем, всё, что даст подсказку ваша фантазия! Ингредиенты: 750 г. квашеной капусты 400 г мясного…